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在潮汕的肠粉，猪牛鸡任君选择，可以配上鸡蛋、蚝、虾仁、番茄、青菜等。层次丰富而不复杂，配合默契，俨然一体！  不想吃肠粉的话，那就来一碗新鲜粿条汤！或者是珍珠花菜猪血汤，早上最新鲜的板筋肉和猪血，再配上各种搭配，营养均衡，好吃又美味。  赶时间的，可以直接来碗粿汁垫肚。满满的一碗活力！ 潮汕的牛肉绝对能威震全世界人民的胃。首先出场的，绝对是能震撼所有人的牛肉炒粿条！  当然少不了享誉中外的潮汕牛肉丸！虽然现在很少手打的，但用料都是牛肉  路边的焦香炒糕粿，保证你喜欢！可以让店家给你撒上糯米糖，也可淋上辣酱，要甜要咸，自己做主。  这货有个特复古的名字，叫“鲎hao”粿。因为这个名字古老得连电脑输入法都打不出来。不信你试试。加上鲜虾、蛋黄，米浆熬制的粿肉，还有重要的蚝油酱，让人流口水。  如果时间充裕，可以约上几个本地朋友带路一起打边炉，吃“焯牛肉”。  猪肠涨糯米，淋上甜酱香味十足，再配上一碗酸菜猪肚汤就完美了。  小小油炸菜头丸，咬下去酥脆爽口，香味四溢，下午茶必备单品。 潮汕鸭母捻，潮汕甜食的一大代表，喜欢甜品的朋友肯定不能错过这个。  菜脯配水粿，这个也是潮汕美食里很有名的一种小吃 这个可能大家都不陌生了，在别的地方人家叫她“糯米糍'  外焦里脆的无米粿，潮汕小孩子的最爱，蘸上潮汕特色的辣椒酱  豆花和草粿，夏天总会出现的一对美食CP，深得潮汕人的喜爱 卤水鹅肉是潮汕人逢年过节必备的食物，家中遇到客人来也必定会买一份鹅肉招待 浮豆干蘸淹水韭菜，松脆又好味。比外面的薯片好吃一百倍！ 麻叶，先涩后香，这是一道只有潮汕人才懂品尝的菜。 夜粥必备，新鲜焯鹅肠，卤味十足，好吃挡不住。除了潮汕，你再也吃不到这么美味的食物了！ 来几块清淡的水嫩豆腐。甜咸味道的普宁豆瓣酱加上弹口的豆腐，入口即化的感觉，棒极了 翻砂芋，甜品中的极品，酥香入味，每一口都让你欲罢不能。 |
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