棉湖镇，位于揭阳市揭西县。棉湖被称为千年古镇，因它是创建于北宋太宗太平兴国二年(977)，它的古名为道江，后来因为其东南部有个著名的云湖，宽百余顷，水色清碧如玉，湖岸木棉树成林，后因产木棉出名而改称棉湖。素有'上田肥美，良物殷饶，衣冠之族，弦诵之家，甲於通邑'之誉。
棉湖镇面积33平方公里，其中镇城区5.5平方公里，辖14个村和13个社区。2003年被列为广东省中心镇，被揭阳市列为揭阳市工业发展重点镇，被揭西县定为东部经济发展龙头镇，经济发展潜力巨大。其中电线、电缆、电器、印刷包装发展成为棉湖镇的主导产业并且形成比较完整的产业链结构;农业以种植水稻、番薯为主。其中棉湖的特色物产--红脚芥蓝由于产品口味好，种植历史较长而闻名遐迩，有'好鱼马鲛鲳，好菜棉湖芥蓝'之说。
