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包菜几乎是一年四级都能吃到的蔬菜之一了，包菜营养价值丰富口感爽脆，是很多家庭餐桌上常见的菜肴之一，包菜最受欢迎的吃法莫过于手撕包菜了，几乎每次去饭店吃饭都必点的一道菜，手撕包菜做法并不难，但是自己在家做总感觉没有饭店里的好吃。手撕包菜的家常做法，简单又香又好吃，比饭店炒的还要好吃，再也不怕家里来客人了！一起来看看吧。 原料：包菜、五花肉、蒜、干辣椒 调料：盐、生抽、耗油、米醋 1、将包菜切开、去掉根部。 2、用手撕成片 3、放入盆中加入水、加入两勺盐、清洗干净、倒入漏勺控干水分。 4、五花肉切成薄片、放入盘中 5、蒜切片、干辣椒切段 6、锅内留少许油、下入肉片煸炒、煸炒至肉片发白 7、下入蒜片、干辣椒炒出香味、下入包菜煸炒 8、一勺生抽、一勺耗油、开大火翻炒 9、开大火翻炒、出锅前放一勺米醋、翻匀装入烧热的砂锅中
10、出锅装盘上桌。
这样一道简单又美味家常版的手撕包菜就做好啦，简单又好吃的做法分享给你，如果您也喜欢的话，下次不妨在家也试试吧。 |
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