13    （虾蒸蛋)这道菜不用嚼，直接滑到肚子里！

　　咱们吃东西呢，都会注重食物的一个要素，那就口感，有一种食物的口感大部分人都无法拒绝，那就是嫩~

　　今天哈妹给大家做一道口感超嫩的菜，嫩滑的豆腐和鲜虾搭配在一起，一口下去，完全不用嚼，一下子就滑进胃里，然后香味就冲击我们的味蕾，绝对是夏日最爽滑的吃法~

　　虾蒸蛋


　　配料:

　　虾七只、豆腐七块、芝麻油适量、蚝油适量、生抽适量、蒜蓉适量、姜蓉适量、葱花适量

　　烹饪步骤:

　　1.豆腐用盐水泡一下，切块


　　2.虾去壳，去头，去虾肠，留虾尾巴


　　3.在虾背部开一刀，就可以把虾肠取出来了


　　4.葱姜蒜容备料


　　5.用蚝油，生抽，芝麻油，把葱姜蒜容，搅拌均匀备用


　　6.豆腐装盘


　　7.放上虾肉


　　8.把调好的料汁，用汤匙给每一个上面铺上料汁


　　9.上锅蒸，水滾十分钟即可


　　10.出锅，撒上葱花


　　菜谱小贴士: 豆腐用盐水泡一下可以去除豆腐的豆腥味，也可以让豆腐入一点味道