最上瘾的绝味川菜——香辣粉蒸肉的做法

最上瘾的绝味川菜——香辣粉蒸肉的做法

 

 

 

难度：切墩

(

初级

) 

 

时间：

30-60

分钟

 

 

主料

 

 

猪五花肉

500

克

 

 

大米粉

100

克

 

 

南瓜（或者豌豆、红薯、土豆等）

100

克

 

 

 

辅料

 

 

郫县豆瓣

15

克

 

 

姜末

10

克

 

 

豆腐乳汁

10

毫升

 

 

醪糟汁

15

毫升

 

 

酱油

25

毫升

 

 

花椒

10

粒

 

 

油

5

毫升

 

 

料酒

10

毫升

 

 

胡椒粉少量

 

 

盐适量

 

 

糖

10

克

 

 

葱叶适量

 

 

最上瘾的绝味川菜——香辣粉蒸肉的做法步骤