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昨天儿子在家里，我中午就给他做了一道麻辣豆腐，他连着吃了两碗米饭，真的是太令我吃惊了。今天51养生网就为大家分享一下吧！ 需要准备的食材：豆腐，郫县豆瓣酱，葱，姜，辣椒粉，花椒粉，淀粉，老抽。 制作方法：1，把豆腐切成2厘米的大放丁，将豆腐用盐开水泡上十五分钟备用。葱切段，姜切末，备用。 2，锅中油烧热，放入郫县豆瓣酱炒出香味。加入辣椒粉，姜末，炒匀炒香后加入适量水烧开。 3，放入豆腐，加入适量老抽和盐继续烧煮入味。 4，加入水淀粉收汁。 5：放入花椒粉调味，放入葱花点缀。一道家常麻辣豆腐就完成了。麻辣豆腐看着复杂，但是做起来很简单，小伙伴们不妨动手试试。 |
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