夏天了~热乎乎的是不是觉得吃面包上火?
来一款冰面包降降火怎么样?
里面是冰激凌口感哦~
面包还是软软的,就是这么神奇!!
夏天了~热乎乎的是不是觉得吃面包上火? 来一款冰面包降降火怎么样? 里面是冰激凌口感哦~ 面包还是软软的,就是这么神奇!! 原创作者 和烘焙一起私奔 食材
步骤 1. 除开黄油、酵母、淡奶油、蓝莓果酱,其它材料放入面包桶 2. 用筷子搅拌成絮状,开启imix程序,结束后放黄油和酵母继续揉十分钟 3. 一共30分钟,已经出膜 4. 面团分割成10份 5. 面团滚圆,怕不圆的可以用模具 6. 面团发酵至两倍大,发酵好后撒低粉,中层,170度18分钟 7. 果酱加奶油打发 8. 用泡芙裱花嘴把奶油计入面包,然后放入冰箱速冻 小贴士 重点是挤奶油,不要斯文,用力扎,一边挤一边扎它,容嬷嬷的架势拿出来就对了,冻硬之后回温5分钟左右就可以吃,面包依然软软的,面包是冰激凌口感 |
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