家常菜也可以很惊艳！教你做香炸藕盒

【家常菜也可以很惊艳！教你做香炸藕盒[馋嘴]】香炸藕盒，味道鲜美、色泽金黄、外酥里嫩，咬一口在嘴中，肉汁四溢。是一道非常地道美味的家常菜。做法也不难，两片莲藕中夹上肉馅，放入油锅中炸熟即可。非常适合居家制作。马住，学起来！

【养生厨房 20170807 播出】 菜名:猪肉蔬菜卷饼；

 

【今日看点】：预防肺癌，我们都知道保证维生素的摄入是预防肺癌的关键，除此之外，营养专家李缨主任强调厨房的油烟也是不可小觑的致癌因素。中国烹饪大师康健，使用具有抗肺癌功效的神秘食材，并且只用5滴油给大家带来了一道美味菜肴——猪肉蔬菜卷饼，接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：面粉猪肉胡萝卜丝洋葱丝生菜雪丽丝肉松

专家：李缨 宣武医院营养科主任

康健  中国烹饪大师

步骤1：肉丝过水煮熟

步骤2：倒入锅中5滴油，将擀好的饼皮进行烙制。

步骤3：饼皮刷上酱汁，卷入猪肉、蔬菜即可。

 

【养生厨房播出】菜名：麻酱油麦卷；

食材：油麦菜、鸡蛋、芝麻酱

专家：张    晋   西苑医院治未病中心主任    

顾玉亮   中国烹饪大师

特点：虽然天气还是潮湿闷热，但我们已经迈入了立秋的时节，在夏秋交替之时，温润清凉的菜品是最合适不过的了。今天专家给我们搭配了又清又补的油麦煎蛋卷，还有顾大厨借鉴了家乡名菜--麻汁杂拌，调配的特殊麻酱汁，给您带来一道美味的立秋时令菜！接下来一起走进今天金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下吧！

步骤1：将鸡蛋煎制成熟后，切条备用。

步骤2：将油麦菜、黄瓜、煎蛋卷成卷。

步骤3：芝麻酱用醋、香油澥开，再加入生抽、炸好的金蒜蓉调味即可。

 

【养生厨房 20170805 播出】菜名：酱爆猪肝；

食材：猪肝、芦笋、甜面酱

专家：李 缨   宣武医院营养科主任    

 康 健   味道餐厅行政总厨

 

特点：猪肝是一个集万千好处于一身，却又有一点美中不足的食材。专家告诉我们，猪肝搭配高膳食纤维的食物，控制食用量，可以有效控制胆固醇的摄入量。康大厨今天的酱爆猪肝到底有什么独特窍门的酱料搭配呢？接下来赶快走进今天金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下吧！

步骤1：猪肝冷冻后，再用白醋泡洗，可以更快去除杂质和血水。

步骤2：猪肝下锅焯水10秒钟捞出。

步骤3：甜面酱加入盐、料酒、油上锅蒸制后，下锅煸炒，再下入猪肝和芦笋，大火炒15秒出锅。