简单又好吃的小点心, 外面卖10块钱一小盒, 在家做五分钟搞定

喜欢奶香，可喝腻了牛奶； 想吃点清凉小食，又不想吃冰，QQ弹弹，入口即溶的椰丝牛奶小方，你值得拥有！有和我一样喜欢85度C椰丝牛奶小方滴朋友咩？反正去它家我购买频率最高的一款小甜品就是牛奶小方，放在冰箱，想起来吃一块，冰冰凉凉的口感伴随奶香和入口即化的幸福，一小盒，还舍不得一次吃完，都得磨蹭个大半天的，直到那单薄的小盒子终于空空如也。

没办法只能在家自力更生了，试了好多次，感觉这次做的最像，也更好吃，香甜软糯，唇齿留香的，奶味和椰蓉的份量都是足足的，做法也非常的方便呢，无需用到烤箱，没有什么复杂的工艺，超简单快手的小点心，非常适合懒人妈妈呢，夏天快来了，妈妈们赶紧为小宝贝儿们做起来吧···

准备这些材料：250ml纯奶，100ml淡奶油，玉米淀粉40克，白糖30克，炼奶一勺，椰丝适量。

准备一个干净的方盒，无水无油。底层铺一层椰丝，称30克白糖备用。

将40克玉米淀粉和80克牛奶混合在一起搅拌均匀，剩余的纯奶倒入奶锅，加入白糖，加入100ml淡奶油，

一勺满满的炼奶，加入奶锅。中小火，不停的打圈搅匀。煮沸后加入玉米淀粉汁，继续不停的搅，防止糊底。短短的几秒，奇迹发生了，变粘稠了，可以画出纹路且不易消失就立马关火。

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用勺子快速且彻底的搅拌，几秒钟就凝固了，立即关掉电源，倒入之前铺好椰蓉的密封盒内，用力振几下，尽量使表面平整。

晾凉后密封放入冰箱冷藏4个小时以上，表面再撒满椰蓉，倒扣出来

按自己喜欢的大小切成小块

最后，将切好的小方再在椰蓉盒里滚一圈，务必使小方的每一个面都沾满椰蓉，完成，摆盘，奶香浓郁口感细腻的椰丝小方就做好啦，可以开始品尝喽。

小贴士

1. 牛奶和玉米淀粉混合好后，在使用前务必、一定要再次搅拌成无颗粒的糊状物，这一点请切记切记。2. 用勺子在锅中快速搅拌时，记得手一定要快哈，一旦凝固，立即关火倒出，其实也就几秒钟的时间，手稍慢一点，就老了，口感也会大打折扣啦。3. 小锅请务必使用不粘锅，用了你就懂啦。4. 可以根据自己口味增减糖量，这个量我觉得刚好，不是很甜，主要是浓浓的奶香和椰香。5. 一般我都是晚上做好放冰箱，冷藏一夜，第二天切块食用，正常冷藏四小时也是可以的。