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回头率99%!这10家鱼店究竟用什么吊足了洛阳人的胃口?

 昵称2530266 2017-08-08


01
舒记麻婆鱼



这家麻婆鱼在大仙小时候就开着了,名气不用多说,天天晚上爆满,但就是排队也要等下去。味道足够秒杀各种鱼店。



鱼是现挑选的,大多都选择黑鱼,38一斤,选完鱼直接做好了端上来。一半蒜香一半麻辣,里面还有酸菜,非常入味,鱼肉Q嫩爽滑。


地址:景华路131号

人均:¥49




02
老刘野生大鱼坊



这的鱼虽然不是现杀,但却是乌苏里江的冷水鱼,生长在数十米深的江中。这种鱼完全是野生长大的,其营养价值及健康价值相当高。



烹调采用东北特有的铁锅炖菜方式,别具农家风味。炖鱼的锅直径近一米,再加上东北师傅采用祖传配方秘制的汤料。



鱼肉很耐煮,大约需要煮三十分钟,开锅后味道鲜美,鱼肉嫩滑,越吃越有味儿,连配菜都透着一股鲜味儿。不足之处就是鱼刺有些碎,总体比较满意。


地址:

九都东路与新街交叉口向北150米

纱厂北路与纱厂东路交叉口东北角

开元大道与孙辛路交叉口北100米

人均:¥65



03
周三味当家鱼码头火锅



别以为吃顿火锅就要三四百,在这里绝对让你人均50吃到爽!周三鱼火锅不仅价格便宜,份量也很足。



自助小料5元一位,还有几个凉菜、水果和酸梅汤。小料味道很好,无论是吃鱼还是涮菜,都很适合。



菜价不算贵,黑鱼28一斤,称得上是很划算了。把片好的鱼腌制好就可以直接下锅煮了,虽然没有什么配菜,但吃起来一点腥味都没有。



鸳鸯锅是鱼火锅的必备好么!麻辣锅煮鱼片,清汤锅喝鱼汤,一边辣的你找不到北,一边鲜得你眉毛都能掉下来,还不快来试试吗?


地址:牡丹大道与长兴街交叉口向西100米路北

人均:¥55



04
李二鲜鱼火锅



这家店是重新整修又新开业,价格比原来更优惠了,味道还和从前一样好吃。菜品新鲜,量也很大,服务热情周到。



鱼上桌后是七分熟,需要开火加热三分钟后再食用,鱼汤鲜美,鱼片Q弹爽滑,味道鲜嫩可口。锅里配菜有海带和小麻花,很有创意。



一片一片的鱼肉在锅里非常馋人,锅里配了不少辣椒,非常入味。等鱼吃完之后再加汤涮菜。火锅汤是可以喝的,味道还不错呢。



还有就是非常热门的番茄锅底,来吃过的绝对喝汤三碗以上!酸甜的口感,再加上鱼肉的鲜美,绝对让你喝上瘾。哦,我忘了我是来吃鱼的...


地址:天津路与建设路交叉口洛轴美食城一楼西侧

人均:¥40



05
尝回头椒麻鸡木桶鱼



老板是对夫妻,自己开店做的,店名听着就很有新意。老板不爱说话,不过服务很周到,但人一多就忙不过来了,想吃的话一定要早点来哦。



选好鱼后现杀现做,木桶鱼就是在木桶里做的,锅底放了高温石头,然后在石头上铺满处理好的鱼片,能听见滋啦啦的响声呢。最后再倒入高汤和配菜,这操作过程发个朋友圈必须火啊!



鱼片熟得很快,揭开盖子后顿时香气扑鼻。鱼汤喝起来没有半点腥味,非常鲜美。鱼肉Q弹嫩滑,口感饱满厚实。


地址:义勇街与建安街交叉口西20米路北

人均:¥30



06
河洛鱼庄



在纠结午饭/晚饭吃什么的时候,这些鱼馆总能及时的出现在大部分人的备选项里。



刚吃得时候感觉味道平平,谁知越吃越入味,到最后又麻又辣!由于锅慢慢变凉,鱼片会变得比较干硬,口感略有改变,但不影响味道。



每一块鱼肉都片得很薄很薄,干湿度刚刚好,入口滑嫩Q弹,正好是大众喜爱的口味。


地址:古城路奥体花城古城乡政府对面

人均:¥62



07
巫山烤鱼



明明店面的招牌是烤鱼,进店会发现好多人在吃盖浇饭和水饺,比较新奇。烤鱼一上桌香味就开始勾人,吃完还能下面,性价比超高!



    香辣烤鱼光味道就特别诱人,鱼肉更是鲜美入味。微辣程度刚好,麻麻辣辣的,特别好吃。再加上配菜,色香味俱全,真是让人馋涎欲滴!



      配菜有香菜、油麦菜和豆芽。汤汁滚滚作响,发出滋拉拉的声音,散发着撩人的烤鱼香。鱼肉焦香入味、香麻可口。


      地址:芳林路与中州路交叉口向北10米

      人均:¥35



      08
      阿同百岁鱼



      餐厅装修得环境不错,门头醒目,内部干净整洁,地方很大。服务员态度很好,收拾东西也很快。为了防止你等的时间太长,还配有爆米花,让你边吃边等。



      不像其他店调料口味很重,这里更适合大众的口味,所以特别推荐。辣椒在吃之前服务员会帮你舀出去,用餐过程非常愉快。



      一到周末这里人就爆满,所幸上菜的速度很快,不用等很久。鱼非常新鲜,口感Q滑嫩爽,价格亲民。


      地址:

      洛龙区展览路泉舜广场4楼东南角

      西工区建业凯旋广场7楼西北角(电影院客梯口)

      人均:¥35



      09
      花千代秘制烤鱼



      每桌都有免费不限量提供的几个小凉菜,有凉拌黄瓜,芹菜,还有炒黄豆等,可以自取。桌子底下还有可以充电的插座,喜欢这点,很人性化。



      烤鱼需要自己去选,有草鱼、黑鱼、清江鱼等,都是活的。吃完鱼以后还可以涮菜,再下点烩面自然必不可少!


      地址:

      南昌路与丽春路交叉口王府井购物中心五楼

      音乐喷泉泉舜广场4楼西北角

      政和路丹尼斯三楼西侧

      人均:¥60



      10
      蒸石情



      蒸石情吃鱼的方式与众不同!它利用蒸汽在石锅内蒸煮食物,鱼肉不变质、不变色、不串味、不糊锅,还干净卫生。



      天然木矾石凿制而成的石锅,本身就带有钙、铁、锌、镁等对人体有益的微量元素。煮出的鱼肉汤汁鲜美、肉质鲜嫩,风味独特、老少皆宜。



      只需五分钟的时间,一锅香味扑鼻的鱼就做好了。鱼汤非常鲜美,总能喝上好几碗。自助小料种类很多,自己根据口味儿选择小料,确实很方便!


      地址:老城区中州路青年宫向东150米路北

      人均:¥40




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