分享

不一定是贵的才好吃, 这两道菜, 成本不足5元, 实惠又美味

 qjtqh 2017-08-09

茄子吃起来特别清爽开胃,做着也简单,总之和夏天是绝配。准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒1个、绿辣椒1个、香葱适量。把茄子清洗干净,然后切成长条。将把茄子放入蒸锅中,大火蒸10分钟,直至茄子变软成熟,然后取出晾凉。把红辣椒、青辣椒、香葱、蒜分别切末备用。

锅中倒入适量的油,油热后将蒜末放入锅中煸炒出香味,然后将红辣椒、青辣椒放入锅中煸炒均匀。往锅中放入2勺生抽、半勺盐、3勺香醋、1勺白糖、少许鸡精、少许香油调味。待糖和盐融化后即可关火。待料汁晾凉后浇到茄条上,再撒上少许香葱末,即可上桌开动。

这样做好的土豆口感绵软,咸鲜香辣,制作也不难。准备食材。中等大小土豆2个、剁辣椒适量、蒜适量。把土豆清洗干净,然后放入锅中煮至可以用筷子轻松刺穿为止。将土豆取出晾凉,然后把皮去掉。把土豆切成块,然后放到盘中。

蒜切末放入剁椒中拌匀,再放入1勺生抽、半勺盐调味。(剁椒中有盐味,所以,放盐的时候一定要注意一点。)把剁椒放到土豆上。将整盘土豆放入开水锅中,大火蒸5分钟。蒸好后取出,然后往剁椒上淋少许热油,再撒少许香葱末,即可上桌开动。


    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多