原来方便面还有这么多吃法,你学会了吗?

2017-08-10  qyphhh

5块钱

你也许连一份可口的凉面都买不到

但 是

只要有了它

你就能拥有N种人间美味!

这 个 神 奇 的 东 西

.

下面我们就来看看

泡面的N种美味吃法!

01

韩式甜辣酱拌面

用料:

韩式甜辣酱

番茄酱

方便面

做法:

1. 用开水将泡面煮开,放置自然凉,也可以直接过一遍凉水。

2. 一袋方便面放入2勺甜辣酱、1勺番茄酱。(可根据自己口味加减)

3. 切入少量黄瓜丝即可。

02

炒方便面

用料:

鸡蛋

小米椒

大蒜

酱油老抽

青菜

方便面

做法:

1. 用开水将泡面煮开,过一遍凉水。

2. 将大蒜切成末,在锅中倒入少许油,大蒜爆香,放入青菜翻炒几下。

3. 倒入方便面,少许老抽,翻炒几下打入一个鸡蛋,继续翻炒,放入三分之二方便面自带调料,最后加入小米椒即可。

03

辣白菜年糕泡面

用料:

手指年糕

辣白菜泡面

韩式辣白菜

年糕辣酱

红尖椒

做法:

1. 锅中加入水煮沸,下入手指年糕煮至再次沸腾时加少量冷水,再次煮沸时再加冷水,如此反复3-5次,至年糕完全浮起时关火。

2. 将煮好的年糕捞出,然后过一遍冷水,这样过水的年糕口感会更清爽,不粘腻。

3. 另起一锅倒入方便面,加入小半包辣白菜,再加入辣年糕酱,大火煮至沸腾。

4. 下入年糕,煮至再次沸腾时下入泡面,转小火煮1分钟后关火。

5. 加入红辣椒和葱即可。

04

浓香馄饨面

用料:

泡面

速冻馄饨

青菜

做法:

1. 清水加少许盐,将青菜放入,焯几分钟捞出。

2. 把馄饨煮熟,然后捞出煮面。

3. 最后将馄饨和青菜放入,还可根据自己口味放点火腿肠等熟食。

05

芝士焗方便面

用料:

方便面

黄瓜

火腿

披萨酱

马苏里拉芝士40克

洋葱少许

橄榄油少许

做法:

1. 锅内水烧开,放入方便面饼,煮至五成熟。

2. 捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀。

4. 放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士。

5. 放入洋葱丁和火腿、黄瓜片,再撒上剩下的芝士即可。

6. 烤箱200度上下预热后,烤20分钟即可。

06

咸牛肉方便面鸡蛋饼

用料:

咸牛肉

鸡蛋

鸡精

芝士片

方便面

做法:

1. 鸡蛋加少许生抽,少许盐,打散备用。

2. 锅中煮沸水,把方便面扔进去,煮到七成熟就行了,捞起沥干水份

,加少许鸡粉和牛肉,拌匀后加入撕碎的芝士片即可。

3. 平底锅热锅,把准备好的蛋液倒入,差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压,然后把另一边折过来,形成奄列状,翻另一面再煎一下即可。

07

方便面拱蛋

用料:

方便面

鸡蛋

胡萝卜

秋葵

日式腌萝卜

西式香肠/火腿肠

做法:

1. 胡萝卜去皮去蒂切1cm厚片、秋葵洗干净搓去表面绒毛后去蒂切1cm厚片、香肠切1cm厚片、腌萝卜切1cm见方小丁。鸡蛋打散,加入少量调料包粉或盐拌匀。

2. 方便面面饼放入滚水锅煮至面膨胀后,捞出沥水。

3. 炒锅加少量色拉油,放入胡萝卜片和秋葵片翻炒至断生后,再放入香肠片和腌萝卜丁,加入适量调料包粉或盐拌匀。炒料都炒熟后,盛出备用。

4. 平底锅中加适量色拉油,放入沥干水的方便面。用筷子将方便面拨散,使面铺满整个锅底。开中大火烘烤,方便面开始变硬结底时,转中小火,倒入一半的蛋液,尽量让蛋液铺满整个锅底。

5. 等第一次倒入的蛋液基本凝结时,轻轻铲一下鸡蛋面饼的边缘,确保晃动锅子时面饼能够轻松移动。然后将炒料均匀铺撒在面饼表面,用铲子将面饼稍稍压一压平,并把表面的炒料压入到面饼中去。

6. 最后倒入剩下的一半蛋液,盖上锅盖,小火30秒-1分钟后关火,利用余温将蛋液烘熟即可。

08

鸡蛋羹方便面

用料:

方便面

鸡蛋

生抽

香葱

做法:

1. 将方便面煮熟,过凉水。

2. 捞出,将面切段。

3. 蛋液打散,倒入1.5倍左右的清水,搅拌均匀。加入少许盐。

4. 将方便面放入碗底,用滤网将蛋液慢慢倒入方便面上面。

5. 撒上香葱碎或者是方便面蔬菜料包,盖盖子或者保鲜膜。

6. 蒸锅烧开水,将碗放入,蒸10分钟,关火,再蒸5分钟出锅即可。

09

泡面炸鸡柳

用料:

方便面

鸡柳

新奥尔良粉

喼汁

鸡粉

生粉

生抽

蜜糖

香油

做法:

1. 鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织,用新奥尔良粉,喼汁,鸡粉,生粉,生抽,蜜糖,香油充分按摩后腌至少三个小时以上。

2. 腌得差不多了,就可先来处理方便面了。选用面质较爽较韧的来做,推荐四洲。

3. 锅中烧沸水,沸了投入面饼,煮到七成熟即可离火,捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用。

4. 腌好的鸡柳一分为二备用,然后拿起一块鸡柳用处理好的方便面卷起来,扎紧不会松散开来就可以了,这时候准备生粉少许和一个蛋打散备用,先把扎好的方便面鸡柳放到全蛋液中,再裹上生粉(即粟粉)。

5. 平底锅中热油锅,油相对要多些,煎至二面金黄即可,搭配泰式酸辣酱食用即可。

10

妈妈煮的爱心方便面

最后,一定别忘了我们从小吃到大的妈妈牌爱心方便面。一个鸡蛋,一根火腿肠,几片菜叶,那就是童年的味道啊!

原来方便面还有这么多吃法,你学会了吗?

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