感冒闹得猛?快把厨房变「药房」!

2017-08-10  为什么73



夏末秋初,全国各地貌似都进入了一个感冒高发期。而且近期的感冒有个共同点:先从嗓子不舒服或上火的症状开始,不小心着了凉,后背发紧、手脚发冷,然后会伴有咽干、黄鼻涕、咳嗽痰多、发烧等。


此时天气多变,偶尔暑气仍盛,偶尔小雨秋凉,烦人的气候让人也很难管住嘴巴,总忍不住吃点冰凉消消暑,吃点香辣开开胃,身体扛不住,就会通过感冒来提出抗议了。


那么问题来了:感冒了怎么办呢?别担心别着急,便宜又好用的「感冒药」就在厨房里!



着凉受寒


别以为夏天就不受寒,坐地铁有冷风,进室内有空调,无一不是「虚邪贼风」之属。外头大热天,毛孔张得大大地呼吸散热,突然进到空调房,寒邪也便长驱直入了。


底子好阳气足的人,比如健康的小孩,一进到空调房就会打喷嚏,身体自动排寒兼发出提醒,此时添衣防护,就不至于感冒受罪了。要是体质弱些,着凉后觉得发冷、头痛、咳嗽、鼻水直流(鼻水痰液清而稀)时,一碗黑糖姜汤,微微汗出,感冒就好多了。


黑糖姜汤

取10克生姜,洗净后连皮剁碎,加入300毫升饮用水煮开。而后加入适量黑糖调味,搅匀即可饮用。


上焦发汗生姜更佳,连皮剁碎也是取其升发之意。黑糖味甘,调和脾胃,也有补充能量的作用。


姜汤下肚仍不出汗的话,可以用古籍记载的葱豉汤,能很好地改善头痛鼻塞症状。若是发热,请在医生的指引下使用。


葱豉汤

取青葱的葱白部份30克,加上淡豆豉10克(市场可以买到,呈淡褐色),生姜3片,加500克水煮汤。服用后盖上被子发汗。


葱白具有发汗功效,发酵的豆豉入肺、胃经,帮助解表宣郁,又可调和中焦,与葱白搭配发汗效果更佳。但要注意发烧汗多不宜服用葱豉汤。


粥的发汗效果也不错,清代名医王士雄提到「米汤可代参汤用」,粥容易消化吸收且具护胃功能,可以帮助排汗,是很好的感冒食品。



上火热感


夏秋之交出现热感,大都有暑热内郁之故,生活方面而言,饮食不当,火锅烧烤过多等原因造成。若是出现咽喉肿痛、鼻涕或痰液黄稠、发热等症状时,发汗、温阳的路数就不对了。此时可以利用一些性凉的水果或果汁来「熄火」。


鲜果降火

新鲜梨子榨汁,可以生津止渴,缓解口干舌燥;其他如甘蔗、椰子汁等,也具有解热功效。如果咽喉难受,一勺蜂蜜,加一捏盐,7、8滴柠檬汁,一口吃下去,可立即缓解。


大名鼎鼎的蒸橙子,也特别适合热感上火的症状。


蒸橙子

取一只橙子洗净,从上方三分之一处切下盖子。用筷子在橙肉里戳几下,放入少许盐。盖上盖子,放入蒸锅隔水蒸15分钟。蒸好后用小勺子把果肉舀出,趁热吃。


橙子性凉,但又有健脾养胃之功,蒸熟以后对脾胃更是有益无害。加盐有两个好处,一是引入肾经,二是会让嗓子更舒服,对热咳有效,大大缓解咽痛困扰。


双花秋梨膏这种清肺热的神器,如果冰箱里存着有,赶紧含一口,缓缓咽下,顿时舒服。



日常预防


很多时候,选择时下最常见的食材去调理身体,会有令人惊喜的效果。比如日常预防感冒,可以利用当下常见的一款饮料:柠檬水。


柠檬蜂蜜水

准备1只柠檬,洗净,将柠檬连皮带肉挤出果汁,放入500毫升常温的饮用水里,加2勺蜂蜜,搅拌均匀即可。日常代茶饮,可以缓解喉咙肿痛,尤其预防感冒。


喝茶也是预防感冒的良方,夏秋热燥,遇上流感高发期,喝点老白茶是再好不过的选择了。俗话说白茶是「一年茶,三年药,七年宝」,因白茶属于微发酵茶,所以刚制作出来的头年的白茶,茶性较寒凉,不建议体寒者多饮。若是藏茶三年再饮,茶叶成分缓缓发生变化,茶性由凉转温,品饮时香气醇和,滋味渐柔。



注意事项


饮食调理只是辅助,感冒期间,最重要的还是多休息。只有充分的休息才能让身体细胞回复作战力。熬夜当然要不得,感冒时也要避免啪啪啪,尽量降低消耗,让能量用于调整身体。多吞几颗维他命、拼命灌水并不意味着可以远离感冒。


如果每次感冒,三天之内就痊愈的人,感冒时可运用一些生活、饮食调理的方式处理。但每次感冒症状都很严重,或是过敏体质的人,最好在感冒初期尽快就医,以免延误病情。


最后,应该谨记的是,一旦出现感冒症状,就得停止胡吃海喝了。尤其是大热大补大油大腻之物,如人参、当归、黄芪、羊肉等,以免火上加油,让病情加重。感冒症状没有彻底消除之前,还是尽量清淡饮食为好。



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