猪肉炖粉条怎么做又好看又好吃？

猪肉炖粉条

备料：

五花肉切薄片，红薯粉开水泡软；香菇切片；白菜切大片，生姜3片，八角2个，葱

调料：

油，盐，蚝油，老抽，水或鸡汤

大火热锅，加五花肉煸炒1分钟至肉焦香，换中火，盛出肉备用

用五花肉炒出的油煸香姜片和八角，如果油太少可以稍微加一点

加香菇炒1分钟

换大火加温，放大白菜，煸炒1分钟，

加盐，蚝油，老抽，水（鸡汤）混合翻炒，盖锅盖焖煮3分钟

加入泡好的红薯粉和五花肉焖煮2分钟，拌入葱花即可。

提示：开水泡发粉条是我妈惯用的办法，如果你怕红薯粉难熟的话，可以先稍微煮一煮。
来自i食色