|
作为一名东野圭吾推理小说迷，我曾经无数次来到过东京，幻想着自己是他笔下的“新参者”，每次都跟着刑警加贺恭的步伐，游走于日本的大街小巷里。 然而无论我逛了多少次，都无法找到“新参者”的感觉。于是经过朋友推荐，我预约了第一出行的东京管家，却发现这次的体验完全不一样。管家带我领略了真正的“新参者”生活，让我圆了心中期盼已久的梦想。 首先就跟着管家走走加贺刑警经常路过的日本下町。
下町 东京，在我以往的经历里，它是樱花满园的丸内皇居、是二次元世界的秋叶原、是清晨筑地的鱼市喧嚣、是新宿涩谷的人来人往、是表参道的奢侈时尚、是银座夜晚的纸醉金迷、是每晚点亮从不失约的东京塔...... 虽然东京有太多的词条，但管家告诉我，“最日本”的东京还是在下町。 下町是古时庶民居住的地方，比如在交通方便的山手线圈上，北边的谷中・根津・千驮木，东边的日本桥・小传马町・人形町，都保留着最浓郁的日本下町生活味道。 只有跟着管家到这些街道小巷走一走，才会看到属于日本的东京。
管家先带我从日本桥・人形町走起，拜一圈儿当地神仙，就算是混混脸熟啦。
有了管家，这个提前准备的手绘地图其实也没啥用处啦。 据管家介绍啊，这日本的七福神，指的大黑天、惠比寿、毗沙门天、辩财天、福禄寿、寿老人、布袋和尚这七位大仙。源于佛教“七难即灭，七福即生”之念，自室町时代起逐渐形成的民间信仰，管财的、管福的、管生意兴隆的、管健康长寿的…… 七人合体，法力自然强悍。（大家是不是想到咱们中国的葫芦娃了呢哈哈哈）以前的老百姓喜欢七位一起供奉，街头走到街尾全拜一圈儿，求个全面庇佑，哪位也不得罪。这个习惯在下町生活中仍然保持着。 第一站，小綱神社 小纲神社虽小，却有540多年的历史，供奉着“福禄寿”和“辩财天”两位神仙，“福禄寿”自然负责福德长寿，“辩财天”则是保佑经营有道、学艺成就之神。
第二站，茶木神社 茶木神社因旧时周围长满茶树而得名。茶木神社里住的神仙是布袋和尚，就是弥勒佛，保佑功德圆满。管家还说啊，这神社里屋还住着另一位大仙儿，保佑不遭火灾，在木质房屋众多的下町老街，这位神仙显然人气更高。
第三站，水天宫 水天宫大概很多人都熟悉，她出现在太多日剧里，人们齐刷刷来这里求安产。按照日本风俗，戌之日是祈求母子平安最灵验的日子，所以逢戌之日水天宫香火极旺，甚至需要限制入场人流。但是跟着咱们管家来，就不用担心进不去的问题了，管家会提前安排好一切行程，让我提前错开了高峰期。
中途补给：人形烧 逛了三个神社，还真是有些饿了。管家这时候就带我去品尝来人形町必吃的人形烧，这个著名的人形烧店铺就在水天宫前。《新参者》每集里加贺刑警都试图排长队买，但每次快排到了就来紧急任务。店门口笑容可掬的七福神仿佛在跟你说：“溜达了一早上，血糖都低了，赶紧吃几口补补吧。”无论是松的外皮还是朴实的红豆馅，都甜得很高级，管家还提醒我，别忘多打包一些回去当茶点。
第四站，松岛神社 松岛神社供奉着大国神，保五谷丰登。神社周围自古就是店铺林立的商业娱乐街区，艺人和普通百姓都喜欢来这里参拜。管家说，他上次来这里还碰见了小栗旬呢，哼哼，羡慕嫉妒恨啊。
第五站，末广神社 末广神社里住着世界的守护神毗沙门天，又名多闻天，没错，就是中国神话南天门那四大天王中居北方那位。毗沙门天是七福神里唯一一位武将，主管胜负输赢之事，怕打不过的就来求他吧。
第六站，笠间稻荷神社 笠间稻荷神社住着寿老神，被下町百姓奉为幸运之神，看不清前路时遍来请寿老神指点迷津。 这时候我发现了，稻荷神社主角明明是寿老人，却被周围一群小狐狸给抢了镜了。管家跟我解释到，这是因为在日本，凡是稻荷神社里，除了人类神明意外，都还得供奉狐狸大仙儿。以前在别处看到的稻荷神社也是这样，当时还纳闷了很久呢，这次有管家的讲解，就恍然大悟了。
第七站，椙森神社 椙森神社大概是继水天宫之后人气第二高的神社了，因为供奉着保佑生意兴旺的惠比寿神。商海如战场，生意人们患得患失，喜欢万事先求神保佑，何况椙森神社是一座有着千年历史的古老神社，这里的惠比寿大神一定法力无边。
第八站，宝田恵比寿神社 宝田恵比寿神社，同样供奉着惠比寿神，惠比寿大神果然人气超旺。这有点儿像中国南方城市的店家大多供奉着关二爷。据说神龛里的恵比寿神雕塑还是出自名家之手，造型非常考究。
一大圈走下来，肚子一定咕咕叫了。终于到了我最期盼的午餐时间，在古旧的街区里，下町有着全东京最地道的深巷美食。在这里，我的选择恐惧症又犯了，别担心，有管家在，那都不叫事儿。管家极力推荐了三家人气饭店，我都去尝了尝，果真名不虚实！ 1、金子半之助。 这里有着闻名整个日本的天妇罗料理，是附近居民即使排长队也要吃的老店。酥脆的外衣淋上秘制酱汁，码在喷香的米饭上，就是它家的“天丼”。看看这分量！都要掉到碗外面了！
2、お多幸 传统和食——关东煮大家不陌生吧。但要记住，关东煮才不是便利店的标配！深巷老店的关东煮，是料理人花一辈子时间煮出来的，质朴的料理藏着惊艳的味道。这家店就绝对是日本关东煮的代表。还有店铺的当家菜“豆饭”也十分诱人啊，一大块入味的豆腐架在用茶水炊制的米饭上，真是健康又扛饿啊～
3、玉ゐ 这是一栋建造了半个多世界的古民居，被重装开业，主要经营天然鳗鱼饭。鳗鱼经过炭烤以后会收缩很多，所以只有体形肥大的天然野生鳗鱼，烤熟后才能继续保持饱满Q弹的肉质，所以人家店有人气也是当然的咯。
接地气的一上午就在元气满满的下町美食中结束了。 等着，这并不是结束，而是东京一日游的正式开始。 接下来将是我这个文艺青年最喜欢的清澄白河，以及最有霓虹国灯火气息的有乐町啦。
作为一个纯正的“新参者”，除了要接地气之外，高大上也是不可避免的。咳咳，其实我只是想找一个幽静的地方发发呆，顺便好好感受一下东京的文艺气息。可是根据我以往的经验，东京哪哪都是人啊，唉。 然而管家却极力推荐我去清澄白河，说它是日本文艺青年们心之至爱。有那么夸张吗？话不多说，跟着管家去瞧瞧呗！ BLUE BOTTLE COFFEE 掀起清澄白河咖啡热的功臣之一，肯定有BLUE BOTTLE COFFEE啦。它被誉为是咖啡界的Apple，总店位于美国奥克兰，虽然只有27家店，却要挑战全球20000家店铺的星巴克。 这也是我第一次听说呢。要不是管家告诉我，还真是out了。
BLUE BOTTLE在日本的第一家店，就落户清澄白河。 这里街角宁静平和的风景，像极了它的诞生地奥克兰，简直是被这里的街道呼唤而来的。管家告诉我，这家咖啡店特意邀请了Schemata Architects 担当设计大师，在废旧仓库因地制宜，大面积玻璃墙的使用打造了通透敞亮的空间感，天井高挑、颜色柔和，跟可爱的小蓝瓶标的气质简直是标配啊。
咖啡豆烘焙机就放在店内，在BLUE BOTTLE，咖啡豆烘焙工程都在各店铺内完成，大家不仅可以看到咖啡如何从一颗颗豆子变成你手中那杯香味扑鼻的咖啡，也可以透过天花板的透明设计和交错的绿色植物缝隙中，看到二楼办公室的工作情景，人与人在这里没有距离。
BLUE BOTTLE的咖啡都是点单后再一杯杯手冲而成，所以等候时间会相对较长。不过等待的空档偷瞄店员才是乐趣之所在啊。
这个恶趣味还被管家吐槽了呢，哈哈。 不过BLUE BOTTLE的店员可都是“盘儿正条儿顺活儿好”，看他们冲咖啡本身就是一种难得的享受。 PORTMANS 文艺青年也有不同款，有喜欢简洁北欧风的，自然有喜欢中欧复古风的。我就是后者。在清澄白河的老住户PORTMANS家，窝在一张老旧的皮沙发里。作为一个时下最流行的“东京瘫”，真是一下午都舍不得离开。
在这里，管家又开始滔滔不绝了。PORTMANS在2011年4月就落户清澄白河，买一下建筑年龄30年的老房一层，几个工作人员敲敲打打半年之久，一扇窗、一面墙、一张桌、一把椅、一盏灯和一座柜，都是他们亲手打造的。
PORTMANS从全世界收集老旧物件，变废为宝。等待来自世界各个角落的客人，让新的故事从此“扬帆起航”。这正是符合了PORT（港口）的深意。
与其说这里是一家咖啡馆，不如说这里是一座博物馆、工作室、画廊……玲琅满目的老物件都在静静细语着他们的故事；不定期举行的Workshop让你惊喜的邂逅一群志同道合的伙伴；对于旅途中偶然闯进来的我们来说，这绝对是一个能容纳百种创伤，可以合羽而憩的港口。 FUKADASO 来来来，管家又带着我换个风格。“废墟咖啡”可是现在日本文艺青年们竞相挖掘的秘境。
FUKADASO汉字写做深田荘，就是这座老建筑“上一世”的名字。曾经的深田荘是一座传统日式公寓，不，更像是集体宿舍。房间拥挤，没有私人浴室，邻里间抬头不见低头见，互相照顾，关系亲密。 这种老旧的公寓渐渐从现代生活中消失，就在深田荘被解体寸前，被“受け継がれる箱”project接手——秉承“绝不做多余改造”的方针让老建筑重生的project。不仅是建筑上不做多余改造，“受け継がれる箱”project继承的还有老荘的生活方式、以及人与人间的关系。 于是深田荘有了新邻居： 101室→咖啡，每周只营业四天，其它日子摄影、朋友聚会、各种活动都可以租下来； 102室→理科室，进去以后各种烧杯烧瓶十足的中学实验室，不过这里不做化学实验，这里的实验，是看看什么东西放进这些玻璃器皿里更美丽，有些塞满五谷、有些塞满糖豆，有些养着小小的青苔，当然，如果你是化学实验爱好者，这些容器都是真的可以买回家做实验的； 201室→PROJECT办公室，也会不定期举行小型展览； 203→Bahar，春日一枝的手作教室，除了有很多手作书籍和材料，还会开班授课哦～ 204→Spa Brico，看名字就知道，按摩SPA！ 就这样，老深田荘以FUKADASO的英文拼写名字重新回到清澄白河居民的生活中，和日常生活和休闲融为一体，依然是那个最亲切的邻居。 咦，202室呢？原来正在募集入局者呢！我拔着窗户开始幻想自己也能在这里拥有一间小小的工作室……然而管家在一旁敲醒了我的幻想，讨厌。 其实清澄白河的咖啡可不止这几处。看到这里的朋友如果有兴趣的话，也可以预约一个管家，带你来深入发掘，这里的咖啡会格外香，还会邂逅各种杂货店、古书店、和小小的艺术画廊。反正今天我是喝咖啡喝过瘾了，最后还外带了一杯，抱着杯子和管家去清澄庭园发呆喽。 清澄庭园 清澄庭园是以枯山水、泉水、筑山为主题而设计的“回游式林泉庭园”。管家说，这里最早是江户时代某地主家的豪宅。后来于1878年（明治11年），被三菱集团创办人岩崎弥太郎收购，当作招待贵宾和慰劳员工的庭院进行了重建。
我一直都蛮喜欢静谧美的日式庭园，这次就可以带一杯饮料进来喂喂鸽子发发呆，看夕阳西下了。它明明地处东京闹市，却散发着休闲舒适的气质，这种反差正是东京最迷人的地方。
偷得浮生半日闲，很高兴在这一下午能有如此安逸又满足的时光。 文艺了一天，忽然有点想念城里的灯红酒绿了，于是管家就带着我杀回了有乐町。 有乐町连结着银座，在这里，从和食到洋食、寿司到拉面、从烧鸟到锅物，从高级料理到深巷屋台，只有你想不到，没有你吃不到。美食多得连管家都不知道该介绍哪个，于是我们就任性地去MUJI（无印良品）报道了。
MUJI 有乐町的MUJI是全世界营业面积最大的无印良品旗舰店。可是我每次去东京，都会忘记来打卡。这次跟着管家终于来啦，Cafe & Meal MUJI简直就是吃货的天堂啊。
Cafe & Meal MUJI提供轻食简餐。简餐却不简单，十几道荤菜十几道素菜任意组合。 荤菜大部分是烧炖的热菜（这很符合中国人的胃啊），素菜则多是冷食凉拌菜，每一品都经过营养师的精心搭配和厨师的妙手料理，保证味道精致。 大家可以按需选择1荤2素、2荤2素，或2荤3素的组合，再搭配一碗十谷米饭，营养健康又美味，因此特别受女孩子欢迎。
旗舰店就是不一样，有乐町这家MUJI不仅有Cafe & Meal MUJI，还有MUJI BOOKS。MUJI BOOKS是无印良品近两年的新创意，就是在一些较大的MUJI店铺里设立乐书籍的专区。
MUJI 自诞生以来从未停止对“生活方式”的思考，“有阅读的生活，才更有味道”。于是MUJI BOOKS以“册BOOK” 、“食FOOD” 、“素ROOT” 、“生HOME” 、“装LOOK”五字为核心，甄选了设计绘本、料理咖啡、匠人工艺、生活杂货、裁缝布艺等延展到生活各个角落的书籍。
在MUJI BOOKS随手翻阅，管家提示我，不懂日语又何妨，赶快带两本可爱的画册回家吧～ 顺便一提，MUJI中国也有一家设有MUJI BOOKS哦，就是上海淮海755MUJI，在中国的MUJI会选些怎样的书？进化有机会的话也要去魔都打卡。（握拳） 来有乐町MUJI还不能错过的，就是跟它共享一栋建筑的LOFT杂货店，里面各种脑洞大开、设计精巧的杂货，简直让我买到手软。 STARBUCKS EVENINGS 虽然隐隐有些困了，管家却说，精彩的夜晚才刚开始呢。不过这时候他居然要带我去星巴克坐坐。不是吧，已经喝了一下午咖啡了。管家却说，这次不喝咖啡，我们喝酒！在星巴克喝酒？这怎么可能！ 原来这家藏在东京最繁华的中心地带的星巴克，一到日落西山就“现了原型”，开始提供酒精。真是人生得意须尽欢啊，不浪漫一点时间来尽情饮酒。
没错，这里就是星巴克的STARBUCKS EVENINGS系列店，2010年于美国开设，白天是普通星巴克，晚间16:00后出售葡萄酒和啤酒，供应简餐热食。 日本是全世界第三处开设点（英国则是第二处），今年3月底开始第一家Starbucks Evenings于丸之内开业，目前在东京共有三家店。
听管家说，Evenings在日本主攻女性。提倡享受回家前属于自己的红酒＋甜品时间。固定提供红酒、白葡萄酒、汽酒，外加三款啤酒。红酒是Merlot，白葡萄酒是Chardonnay，汽酒是Cava。间或还会提供一些日本本地产的红酒。
放在酒杯上的各种甜点，是由星爸爸根据酒品特色来进行搭配推荐的，当然也可以自选。配套卖帮我这种选择困难症的人可是节省了不少时间，可谓是现代生活模式中最典型的懒人体验，很方便！迷你挞是Evenings的主推甜品。很好吃，热量也不高，没有葡萄酒也能一口气吃下好几根呢！
Evenings的红酒杯也是有讲究的，去掉高脚的红酒杯，来自于以生产世界最薄玻璃杯而出名的松德硝子。轻盈剔透，杯子上还刻有鸡汤message，一共有四款。 我是一个酒量小的酒鬼，虽然馋酒，但是一杯下肚，脸就会红成皮皮虾。 不行了不行了，这次喝得有点儿懵，最后贴心的管家热情地将我送回了酒店。
至此，本“新参者”的东京一日游终于画上了完美的句号。作为一个跑东京也是跑了蛮多次的“老手”，这次在第一出行管家的带领下，还真是自愧不如啊。没想到东京居然还隐藏着这么多神秘又充满新意的好去处，在吃喝玩乐各方面都满足了我这个“新参者”的恶趣味，哈哈。想想之后的京都、奈良之行，我得再预订一个当地管家，去发现更多出人意料的惊喜。 小编说：惊喜满满的东京一日游，看得让人很是心动呢。无论你是霓虹国的“老手”、“新参者”，还是第一次来日本的“菜鸟”，只要来第一出行预订当地管家，就能带你领略不一样精彩的日本。 |
|
|
