毕业于广州美术学院,随后在巴黎高等文化艺术管理学院攻读艺术史。在国内一直从事艺术设计专业领域,兼职美食插画。出国游学后,喜爱迷恋上了食物创作,现就读巴黎甜点学校“Lenotre'的Master Class。 她认为食物艺术及是五大艺术后的第六门艺术,去了多国进行旅行,美术馆及当地餐厅用餐,随后创作自己的美食插画。在巴黎更是吃过无数餐馆。 以下就是她的个人食荐。Coretta,位于巴黎17區。非常富有天賦的墨西哥女chef。是重視菜品視覺和口感層次的現代Bisto風格餐廳。甜點的Brioche配桂皮、焦糖和vanille冰淇淋是餐廳的招牌甜品之一,渾厚溫順、外酥內軟的口感,再配焦糖和冰淇淋,一醉方休的幸福感。地址: 151 bis Rue Cardinet, 75017 Paris前菜里好久沒看到這麼飽滿的生蠔,主菜是頓牛肉。汁香濃,肉質口感滑順爾軟嫩。2道菜都是吃完還在回味的好食物。沒有酒單,根據對酒口感的喜好,爾品嚐和決定。廚房內加chef有3人。最後合照里慈祥的奶奶便是繪製出美味食物的chef。 地址:3 Rue Jouye-Rouve, 75020 Paris第二次Restaurant Pottoka Paris。每道菜都是香味先入鼻,健康輕盈又飽腹的一餐。小酒館類型,不到30人,放着流行音樂,桌與桌之間距離非常近,服務人員親切熱情。鄰桌的客人一直在稱讚每道菜的美味。餐廳氛圍現代舒服!非常喜歡!地址:4 Rue de l'Exposition,75007 Paris巴黎米其林一星餐廳Restaurant David Toutain, 2013年營業,喜歡chef對於菜的口感味道的平衡,幾道菜在嘴中都回味無窮,然後不斷期待下一道,玲瓏小巧加品種多樣性。地址:29 Rue Surcouf, 75007 Paris巴黎米其林一星餐廳Restaurant David Toutain, 2013年營業,喜歡chef對於菜的口感味道的平衡,幾道菜在嘴中都回味無窮,然後不斷期待下一道,玲瓏小巧加品種多樣性。地址:29 Rue Surcouf, 75007 Paris仁 Jin Saint-Honoré,米其林一星餐厅,卢浮宫附近。日本人的精神渗透在对食物制造的点点滴滴,从食物的鲜美到精准的刀法,到器材和用餐环境,无不带有着绝对的精准和日本美学。地址:6 Rue de la Sourdière 75001感谢Fiona同学的分享,下面来分享几幅她创作的美食插画:
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