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『日本』在大阪市场吃到破产

 陌上居士 2017-08-12

『日本』在大阪市场吃到破产

市场不仅接地气,而且有机会品尝到当地独特的美食,因此近几年一直在行程中优先安排。到了有“天下厨房”之美誉的大阪,更是作为重中之重!

三天行程中有一半时间在市场转悠,目的只为了 亲身体会“在大阪吃到破产”这句谚语的真正含义。

『日本』在大阪市场吃到破产

相比较当地其他的市场,已经有170多年历史的黑门市场并不算很大,长度加起来也就600米,但这里却有“大阪厨房”的称号,是餐厅厨师和家庭主妇的首选。

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这里不仅能够买到各类新鲜食品,包括海鲜、肉类、禽蛋、瓜果、蔬菜等,还有各种海鲜干货、调味品和烹饪佐料供应。  

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鲜活的海产品只要你付了钱之后,就可以让摊主帮忙处理然后直接吃进嘴里,这算不算世上最快的“新鲜直送”?

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超大个的生蚝,想要一口吞下是绝对没可能。

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市场里的淡定哥,始终无视一地口水的排队客,慢慢悠悠地帮客人处理已经付过款的海胆。

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贩卖河豚鱼的摊位,据说大阪河豚鱼年消费量占整个日本70%。称好份量以后,店员马上帮你加工成刺身和凉拌鱼皮。

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卖金枪鱼刺身、寿司、拌饭的摊位,根据鱼的部位分成不同价位。

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金枪鱼tour寿司,简易的器皿并不影响食物本身的美味。

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如果肠胃不适合生冷食品,这里有不少海鲜烧烤摊位可供选择。 

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吃过金枪鱼寿司没走两步,让人垂涎欲滴的大生蚝出现在眼前;刚驻足关东煮摊位前,边上又飘来烤鱿鱼的香味…… 

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除了室外摊位,市场里还有一些特色室内餐厅。

河豚鱼料理,分养殖和野生两种,野生价格要贵50%左右。

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蟹料理,包括:清蒸、刺身、火锅、烤、铁板、泡饭、寿司等,价格高低取决于蟹的品种。

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逛累了,再来碗拉面当宵夜。  

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