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现实生活中，有许多孩子的免疫力都比较茶，常会出现易感冒、体力差的情况，而如何提高孩子的免疫力也成为许多家长比较头疼的事情。其实，孩子免疫力的提升关键在于孩子的日常饮食，而饮食中的这些营养素又是不可获缺的。 蛋白质 它是抗体形成的“奠基者”。人体在与外界作斗争维持免疫力的过程中，抗体是必不可缺的武器。而蛋白质是形成抗体的基础，故缺乏蛋白质会直接影响抗体的合成。富含蛋白质的食物有很多，其中牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆等都是优质蛋白质的良好来源。 维生素C 它是抗体形成的“催化剂”。抗氧化物质维生素C，能减少外界对人体细胞内平衡的干扰，从而促进抗体的形成，维持身体正常免疫力。含维生素C的食物要属新鲜果蔬，如蔬菜中的西兰花、大白菜、西红柿等；水果中的山楂、猕猴桃、木瓜、草莓等。 维生素A 它是人体第一道防线的“守护神”。缺乏维A容易导致呼吸道黏膜上皮细胞萎缩，以及纤毛数量减少，也因此会导致人体对外防御的第一道防线不给力，使病菌更易侵入体内。维生素A在动物性食物，如动物肝脏、鱼肝油中的含量丰富。另外，植物性食物中虽然不含维生素A，但是却富含在体内可以转换成维生素A的β-胡萝卜素，如橙黄色和深绿色蔬果中的胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜等。 锌 它是调节免疫力的“好帮手”。锌是人体内100余种酶的组成成分，尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持，有不可忽视的作用。含锌丰富的食物主要有两大类，即海产贝类和菌菇类，另外在动物肝脏、瘦肉、山核桃等食物中也比较丰富。 铁 它是抗体形成的有力后盾。缺铁可导致免疫细胞数量减少，进而影响抗体产生，导致免疫反应缺陷。饮食中的“补铁高手”包括动物肝脏、动物血、红肉（猪瘦肉、牛肉、羊肉）等。另外，因维生素C可促进铁的吸收，所以在吃含铁丰富的食物时，吃些富含维生素C的食物，能使其起到强强联合的作用。 |
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