水果酵素?javascript:;编辑https://baike.baidu.com/item/%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E9%
85%B5%E7%B4%A0水果酵素英文名称：fruitenzyme，指将水果发酵后的产物。由于在过去酶又称作酵素，商家将水果
酵素说成水果中的酶，并宣称摄入的水果酵素可以在人体中发挥作用。这是一种伪科学。即使水果酵素真的是水果中的酶，它也不能在人体内发挥作
用。事实上口服的酶在消化道内已被分解为小分子，无法发挥作用；且植物的酶未必能催化人体的反应；更重要的是人自身就有控制酶产生、分解的
完整机制，并用这种方式控制一切生命活动，补充酶显得多余且盲目。中文名酵素外文名enzyme别?称酶主要原料水果，无菌环境是否含防腐
剂否主要营养成分蛋白质，糖主要食用功效无适宜人群成年人副作用制作不当易导致甲醛、亚硝酸盐、霉菌储藏方法避光阴凉处密封目录1?htt
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20244?fr=aladdin酵素介绍2?https://baike.baidu.com/item/%E6%B0%B4%E6%9
E%9C%E9%85%B5%E7%B4%A0/5120244?fr=aladdin制作酵素3?https://baike.baid
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n酵素效果酵素介绍javascript:;编辑https://baike.baidu.com/item/%E9%85%B5%E7%
B4%A0酵素，英文名称enzyme，是酶的俗称。酵素是酶在日本和台湾地区的别称，指具有生物催化功能的高分子物质。?几乎所有的细胞
活动进程都需要酵素的参与，以提高效率。与其他https://baike.baidu.com/item/%E9%9D%9E%E7%9
4%9F%E7%89%A9非生物催化剂相似，酵素透过降低https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%9
6%E5%AD%A6%E5%8F%8D%E5%BA%94化学反应的https://baike.baidu.com/item/%E6
%B4%BB%E5%8C%96%E8%83%BD活化能（用Ea或ΔG表示）来加快https://baike.baidu.com/i
tem/%E5%8F%8D%E5%BA%94%E9%80%9F%E7%8E%87反应速率。大多数的酵素可以将其催化的反应之速率提高
上百万倍；事实上，酵素是提供另一条活化能需求较低的途径，使更多反应https://baike.baidu.com/item/%E7
%B2%92%E5%AD%90粒子能拥有不少于活化能的动能，从而加快反应速率。酵素作为催化剂，本身在反应过程中不被消耗，也不影响反
应的https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%96%E5%AD%A6%E5%B9%B3%E8%A1%
A1化学平衡。酵素有正催化作用，也有负催化作用，不只是加快反应速率，也有减低反应速率。酵素无法通过口服来补充。因为它在消化道里就会
被分解为小分子。植物的酵素一般无法催化人体的生理活动。人体不需要补充酵素。因为人体自身就有控制酶产生、分解的完整机制，并用这种方式
控制一切生命活动。补充酵素等于人为地去干扰生命活动，未必有好处。制作酵素javascript:;编辑市面上看到的酵素补充品大概可以
分成「单一酵素」和「复合酵素」两大类，单一酵素的是只用一种成分，直接萃取、制作而成，像凤梨、木瓜酵素等。复合酵素基本上是以两种以上
的成分混合制成，通常都再分成主体与次体。通常的水果酵（食用）素做法如下：①把蜂蜜，水果和水按照1：3：10的比例准备好。（跟容器的
体积无关，例如，1斤的蜂蜜，就放3斤的水果和10斤的水）水果切成小块。②把三者放入容器，水果不用去皮，洗净即可，三者的总体积不宜超
过容器体积的80%。③把容器密封好，放在阴凉处，一定要密封好。然后，如果看到容器有胀气现象，打开放气，让气体流通。放置最少3个月，
时间当然越长越好，最少三个月。④倒出时，拿滤网把碎渣过滤，剩下的酵素就可以喝了。做法是不是很简单，谁都可以做到。当然，不同酵素的作
用和口感跟水果种类有关，不同的水果搭配会有不同的营养生成。酵素效果javascript:;编辑酵素主要有五大效果①：平衡内分泌，活化细胞，美容养颜。②：提高身体免疫，增强身体抵抗力。③：缓解便秘。④：缓解痛经。⑤：解酒。 |
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