10大补血食物排行榜，红枣竟然不在榜上！

昨天一大早，养生君收到一条小表妹的微信：

“哥，我最近睡眠不好，整夜都在做梦，感觉可以写成连续剧了。”

“那你去写小说啊，下一个大热IP可能就是你。”

“可以考虑，但先讲正事，我除了心悸多梦，还经常头晕眼花，脸色像个黄脸婆，记性也不好，是不是早衰啊。”

“你才多大？早衰都轮不到你，不就血虚嘛，去补血啊。”

“是不是吃点红枣就OK了，都说那东西非常补血……”

本君还没来得及回复，就收到表妹网上下单买红枣的截图。

说到补血，第一反应是红枣的绝对不只本君表妹一人，实际上，10大补血食物排行榜，承蒙大家厚爱的红枣是落榜的，虽然这并不代表它不补血，但以下这些补血食物，你也值得拥有！

10大补血食物排行榜

1当归

当归是当之无愧的补血第一药，气味甘甜，日常利用当归煲各式汤水，活血、养血、补血三效合一，美味不滋腻，是秋冬补血第一选。

最值得推荐一个沿用了2000多年的中医名方：当归生姜羊肉汤，出自名医张仲景，对于秋冬容易怕冷、腹痛、妇女产后血虚相当适合，既温补身体，又调理虚寒体质。制作方法非常简单：

1. 取当归15克，生姜20克，羊肉500克，将羊肉洗净，剔去筋膜，入沸水锅内氽去血水后，捞出晾凉，切成约5厘米长2厘米宽1厘米厚的条备用；

2. 生姜用清水洗净后切片，与当归用纱布松松地包住捆扎好；

3. 沙锅中加清水适量，然后将切成条的羊肉下锅，再下当归和生姜，先用大火煮开，去浮沫，再用小火煨两小时左右至肉熟烂，加盐调味即可，吃肉喝汤。

2黑芝麻

有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血功效，黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气；肾藏精，精生髓，髓化血，因此血的根本也在于肾。

黑芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

3桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。

一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥，不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

4黑枣

干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品。

干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。

5莲藕

藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。

女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕；糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。

6紫葡萄干

紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克，且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的营养含量远远高于果肉），也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

7干龙眼肉

干龙眼肉这种补血的食物，在民间可谓是非常的有名。一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质。

除此之外，它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。

8乌鸡

乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。

9菠菜

菠菜中含有丰富的铁，但有的专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收。菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝L素、维生素c有关。胡萝卜素能治夜盲症，还能调节细胞的各项功能，对各种出血症有益。

维生素是还原剂，能将体内的三价铁还原为二价铁，以便于人体吸收，对贫血有一定的治疗作用。

10动物肝脏

动物肝脏含有丰富的铁，是最理想的补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤，建议和绿色蔬菜搭配。

年轻人一周吃2-3次即可，每次10~30克，50岁以上的半个月吃一次即可。

明星都爱四物汤

一般来说，女人有“三易”，一是易血虚，也就是我们常说的贫血，二是易血瘀，三是易月经不调；

这3个女性常见病因又相互因果循环，血虚会引起血瘀，血瘀也会导致血虚，血虚血瘀会导致月经不调，同样，月经不调也是血虚血瘀的常见病因。

四物汤有“天下补血第一方”的美称，由当归、川芎、芍药、熟地组成，四味药等份煎服，是中医里滋阴补血、调经养血、祛瘕止漏的经典名方，可以说是上面讲到的“女人三易”的克星。

台湾女性普遍喜欢用“四物汤”来调理身体，大家熟知的“美容大王”大s、“美丽达人”吴佩慈、“台湾大长今”赖雅妍，都钟情于“四物汤”的传统补血技能。

四物汤补血“厉害”在于：以熟地、白芍阴柔补血之品（血中血药）与辛香的当归、川芎（血中气药）相配，动静结合，补血而不滞血，活血而不伤血，温而不燥，滋而不腻，非常适合长期服用调养。

再把每味药拆开来讲的话——

• 当归：当归的首要功效就是补血调经，然后是泽颜润肤，在女性健康保健深藏功与名。

• 熟地：能够对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调，与当归配伍还能增强当归的补血、活血疗效。

• 川芎：既为妇科主药又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、焦虑沮丧等经前症状。

• 白芍：《唐本草》说它“益女子血” ，中医认为它能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效。

因此，由此组成的四物汤，被后世医家称为“妇科第一方”，“血证立法”；“调理一切血证是其所长”及“妇女之圣药”等，的确当之无愧。

养生君在此要解除一个误解：四物汤并非女性专属，任何身体虚弱需要补血的人，它都适合。