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渠道提前1年订完他的石榴,才不是因为他搞农业卖了5套房!

 天天美食研究所 2017-08-15

搞农业——苦!辛辛苦苦一整年,还要担心货卖不出去;


都梦想像“老干妈”辣酱一样,进货商排着长队抢,还100%现款;


农业里就有个老吴。石榴已被渠道提前一年订完,百果园和本来生活来拿货,老吴也只能匀出一点,确实没办法——已被订完!


这是订单农业升级版啊,老吴怎么做到的?


老吴漫步在石榴园▼



因为控制了稀缺资源

 

老吴是吴智,关于农产品控盘,他这个案例特别有分享价值。


他的“赤焰”石榴占国内早熟突尼斯软籽石榴产区25%的产量,总共800万斤左右的会理软籽石榴,老吴控制了200万斤,在会理当地种植规模,出货量,品牌影响力皆是第一。


由此,形成供应端强大的影响力和话语权。



老吴不想提但不得不提的故事——


为了种石榴,他一口气把5套房子全部卖掉


老吴不想多提此事,因为容易误导大家,只关注5套房,而没有看到本质;认为有钱=做好农业,其实搞农业亏几千万黯然离场的大有人在,5套房不算什么。


但又不得不提——


至少证明农业是艰难的,老吴说他最怕新农人热血过头,轻视农业。


这个故事的本质,应该是去探讨农业项目成功的路径——


从农业小白,不断填坑,不断成长,不断优化商业模式,老吴最终形成的“套路”比5套房更有价值。 


老吴的成长如石榴花般绚丽▼



没有基地的行销公司是伪供应链


没有基地的行销公司是伪供应链?这话怕是要得罪人啊!


但目前的国情如此,跟佳沛不同,国内种植分散;想要控盘,可没那么容易。所以行销公司,在话语权上跟“赤焰”石榴没法比,因为没能控制基地。


基地管理,可是老吴的精髓所在。同样是“自有+农户合作”的模式,老吴有自己的本地化创新。



反其道而行,别人化零为整,他化整为零。


相比集中的自有基地,吴智认为散户更容易控制,风险也更小。


会理石榴产区由不同纬度,不同海拔的各家农户自有石榴园组成,每家的规模大都在2000株到3000株之间,到目前为止,吴智承包整合41户农户的石榴园,把传统品种高接成突尼斯软籽石榴;


这些石榴园大多仍由原来的农户在统一标准体系下管理,不用再承担任何风险,在老吴的体系内每年能有10万净利润,这远远超过了农户原来自己的种植效益。


▼老吴的这张图感动过很多人——

“小小卢,在妈妈的背上,也在父母挥洒汗水的土地上,与新生的突尼斯石榴一起,茁壮成长,共同承载这个彝族家庭的未来。”


老吴说这样做有两点好处:


1、快速控制基地,自建基地速度慢,既然要控制就要快;

2、降低不可抗拒的风险,如果是集中型基地,天灾、病虫害爆发整个产区都会完蛋。


他还总结了管理农户5条妙招


1、为免监守自盗,让农户跨乡镇地管理果园;

2、以结果来考核农户,给农户设定各项日常管理的细分目标;

3、入乡随俗,多去农户家蹭饭、多接触农户,跟农户交朋友;

4、学会跟农户妥协,可以模糊的问题打哈哈而过;

5、晓之以利,奖惩结合。




你要认为这样就能成功,只能说太年轻了—— 


搞农业,选择比努力更重要


吴智也走过很多弯路,搞农业前两年赔光600万,种过有机蔬菜、红心猕猴桃等等,无一成功,为什么?


选对一个好“老婆”


吴智没有放弃,他走遍全国各地考察品种,他在河南看到突尼斯软籽石榴后一见钟情,决定单品聚焦,专注软籽石榴。


不得不说老吴选对了“老婆”,突尼斯软籽石榴的优势:口感好、不吐籽;错峰上市,比普通石榴早上市一个月。


但我认为最大的优势是体量小,控制稀缺资源,重点在“稀缺”两字。 



看准一家好“公司”


老吴找到他认为更好的种植产区——四川大凉山会理地区。


可别小看这点,地缘优势大大的:


1、种植区域有限形成天然稀缺性。目前集中在河南河阴和四川会理,老吴在安徽试验了900亩,全军覆灭;

2、上市更早,同样是软籽石榴,会理软籽石榴提前一个半个月上市,刚好遇到中秋消费高峰期;

3、会理当地随便一个农户都是石榴种植高手。 


人人都是种石榴高手▼


农产品两大优势——地缘和品种,就跟男人的两件终身大事“老婆和工作”一样重要,一入歧途误终身!



上来就做品牌是找死 


很多新农人,一上来就说要做品牌,其实大错特错!


跟快消品品牌不同,农产品品牌是靠量积累起来的,参考佳沛。


走量还得靠大渠道,刚开始你就跟他们谈自有品牌,有点想当然。看老吴是怎么做的?


刚开始跟鲜丰、鑫荣懋等合作是贴牌(OEM),现在变成了双品牌运作;200万斤石榴,100万斤是通过几大渠道出去的,他们才是走量的。


老吴说,不要心急,做品牌之前先走量。

要我说是,先结婚再恋爱!



不做品牌是等死


但不代表不做品牌,老吴说反而更应该未雨绸缪——供不应求的时候,更应该提前做自己的品牌。


为什么?


目前强势的话语权,建立在体量小的前提下,等到体量上来后,你的品牌和渠道会愈发重要。


所以,老吴今年拿出100万斤跟美德鲜合作,完全用“赤焰”品牌去打市场,主打新零售渠道,比如本来生活、天天果园、格格家、环球捕手等。


老吴这样做,并不是为了赚钱和销售,而是养品牌。


品牌传播to B,而不是To  C


农产品品牌的传播,应该是to B,而不是To  C ;

一方面是传播成本高,另一方面是渠道依然强势。


to B的传播,借势农业展会,让品牌集中引爆。今年8月初,吴智将借新农堂A20新农业盛典的平台,现场向到场的合作方、代理方、各类商户等B端渠道发声,让“赤焰”品牌集中引爆。


吴智和堂主▼


有人说变卖5套房,搞农业,若不成功,真是中国农业的悲哀!


非也!没有正确的成长路径,50套房都不悲哀!


“赤焰”石榴的成长路径,让我想到了中国制造,从代工到品牌,不过——


农产品比工业品更依赖生产端,农产品品牌更有可能诞生在土地里!


而成功的农业项目,都有一个趋势——控制稀缺资源,由单品爆破;上游输出种植标准,下游以销定产,直供渠道;传统大渠道走量,借势新零售渠道打造品牌。




对老吴和他的“赤焰”石榴

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