搞农业——苦!辛辛苦苦一整年,还要担心货卖不出去; 都梦想像“老干妈”辣酱一样,进货商排着长队抢,还100%现款; 农业里就有个老吴。石榴已被渠道提前一年订完,百果园和本来生活来拿货,老吴也只能匀出一点,确实没办法——已被订完! 这是订单农业升级版啊,老吴怎么做到的? 老吴漫步在石榴园▼
老吴是吴智,关于农产品控盘,他这个案例特别有分享价值。 他的“赤焰”石榴占国内早熟突尼斯软籽石榴产区25%的产量,总共800万斤左右的会理软籽石榴,老吴控制了200万斤,在会理当地种植规模,出货量,品牌影响力皆是第一。 由此,形成供应端强大的影响力和话语权。 老吴不想提但不得不提的故事—— 为了种石榴,他一口气把5套房子全部卖掉 老吴不想多提此事,因为容易误导大家,只关注5套房,而没有看到本质;认为有钱=做好农业,其实搞农业亏几千万黯然离场的大有人在,5套房不算什么。 但又不得不提—— 至少证明农业是艰难的,老吴说他最怕新农人热血过头,轻视农业。 这个故事的本质,应该是去探讨农业项目成功的路径—— 从农业小白,不断填坑,不断成长,不断优化商业模式,老吴最终形成的“套路”比5套房更有价值。 老吴的成长如石榴花般绚丽▼
没有基地的行销公司是伪供应链?这话怕是要得罪人啊! 但目前的国情如此,跟佳沛不同,国内种植分散;想要控盘,可没那么容易。所以行销公司,在话语权上跟“赤焰”石榴没法比,因为没能控制基地。 基地管理,可是老吴的精髓所在。同样是“自有+农户合作”的模式,老吴有自己的本地化创新。 反其道而行,别人化零为整,他化整为零。 相比集中的自有基地,吴智认为散户更容易控制,风险也更小。 会理石榴产区由不同纬度,不同海拔的各家农户自有石榴园组成,每家的规模大都在2000株到3000株之间,到目前为止,吴智承包整合41户农户的石榴园,把传统品种高接成突尼斯软籽石榴; 这些石榴园大多仍由原来的农户在统一标准体系下管理,不用再承担任何风险,在老吴的体系内每年能有10万净利润,这远远超过了农户原来自己的种植效益。 ▼老吴的这张图感动过很多人—— “小小卢,在妈妈的背上,也在父母挥洒汗水的土地上,与新生的突尼斯石榴一起,茁壮成长,共同承载这个彝族家庭的未来。” 老吴说这样做有两点好处: 1、快速控制基地,自建基地速度慢,既然要控制就要快; 2、降低不可抗拒的风险,如果是集中型基地,天灾、病虫害爆发整个产区都会完蛋。 他还总结了管理农户5条妙招: 1、为免监守自盗,让农户跨乡镇地管理果园; 2、以结果来考核农户,给农户设定各项日常管理的细分目标; 3、入乡随俗,多去农户家蹭饭、多接触农户,跟农户交朋友; 4、学会跟农户妥协,可以模糊的问题打哈哈而过; 5、晓之以利,奖惩结合。
搞农业,选择比努力更重要 吴智也走过很多弯路,搞农业前两年赔光600万,种过有机蔬菜、红心猕猴桃等等,无一成功,为什么? 选对一个好“老婆” 吴智没有放弃,他走遍全国各地考察品种,他在河南看到突尼斯软籽石榴后一见钟情,决定单品聚焦,专注软籽石榴。 不得不说老吴选对了“老婆”,突尼斯软籽石榴的优势:口感好、不吐籽;错峰上市,比普通石榴早上市一个月。 但我认为最大的优势是体量小,控制稀缺资源,重点在“稀缺”两字。 看准一家好“公司” 老吴找到他认为更好的种植产区——四川大凉山会理地区。 可别小看这点,地缘优势大大的: 1、种植区域有限,形成天然稀缺性。目前集中在河南河阴和四川会理,老吴在安徽试验了900亩,全军覆灭; 2、上市更早,同样是软籽石榴,会理软籽石榴提前一个半个月上市,刚好遇到中秋消费高峰期; 3、会理当地随便一个农户都是石榴种植高手。 人人都是种石榴高手▼ 农产品两大优势——地缘和品种,就跟男人的两件终身大事“老婆和工作”一样重要,一入歧途误终身!
很多新农人,一上来就说要做品牌,其实大错特错! 跟快消品品牌不同,农产品品牌是靠量积累起来的,参考佳沛。 走量还得靠大渠道,刚开始你就跟他们谈自有品牌,有点想当然。看老吴是怎么做的? 刚开始跟鲜丰、鑫荣懋等合作是贴牌(OEM),现在变成了双品牌运作;200万斤石榴,100万斤是通过几大渠道出去的,他们才是走量的。 老吴说,不要心急,做品牌之前先走量。 要我说是,先结婚再恋爱! 不做品牌是等死 但不代表不做品牌,老吴说反而更应该未雨绸缪——供不应求的时候,更应该提前做自己的品牌。 为什么? 目前强势的话语权,建立在体量小的前提下,等到体量上来后,你的品牌和渠道会愈发重要。 所以,老吴今年拿出100万斤跟美德鲜合作,完全用“赤焰”品牌去打市场,主打新零售渠道,比如本来生活、天天果园、格格家、环球捕手等。 老吴这样做,并不是为了赚钱和销售,而是养品牌。 品牌传播to B,而不是To C 农产品品牌的传播,应该是to B,而不是To C ; 一方面是传播成本高,另一方面是渠道依然强势。 to B的传播,借势农业展会,让品牌集中引爆。今年8月初,吴智将借新农堂A20新农业盛典的平台,现场向到场的合作方、代理方、各类商户等B端渠道发声,让“赤焰”品牌集中引爆。 吴智和堂主▼ 有人说变卖5套房,搞农业,若不成功,真是中国农业的悲哀! 非也!没有正确的成长路径,50套房都不悲哀! “赤焰”石榴的成长路径,让我想到了中国制造,从代工到品牌,不过—— 农产品比工业品更依赖生产端,农产品品牌更有可能诞生在土地里! 而成功的农业项目,都有一个趋势——控制稀缺资源,由单品爆破;上游输出种植标准,下游以销定产,直供渠道;传统大渠道走量,借势新零售渠道打造品牌。 对老吴和他的“赤焰”石榴 感兴趣的加下图微信▼
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