“黄桃本身是很适合做成罐头的，含有胡萝卜素，不容易褐变；肉质比较紧实，加热后也不会松散开。因为黄桃偏酸少甜，做成黄桃罐头之后还可以做其他的美食，比如说黄桃蛋挞，黄桃慕斯，黄桃果冻等都很不错。”
用料
满满金黄的黄桃罐头的做法
1.
准备好所有食材
2.
黄桃洗净去皮切块
3.
将切好的黄桃块和冰糖一起放入蒸烤箱（不要用玻璃器皿），选择高温蒸汽模式180摄氏度运行20分钟即可
4.
取出放入消毒过的罐子里密封冷藏
烹饪技巧1、黄桃多在天气炎热，不易保存，尽快食用
2、冰镇之后口感更加哦
3、黄桃皮可以蒸完后剥，也可以事先去皮
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