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“ 浅浅的饥饿，比微微的胀痛要幸福，饥饿时，想念一点食物都会沉浸于安静，当吃得失去节制，便开始无意地自责，‘少吃一些我将轻松许多’，期待食物并自由想象是憧憬，而自责却有几分无奈，憧憬相对于无奈而言，适当地去习惯饥饿，是不易被人发现的快乐。” 刚刚发现这首妙诗，花吃姐姐第一时间就想到了经常喊饿的你们，特转来跟大家共享，哈哈哈...... 友情提醒，此诗更适合夜深人静时默念或大声朗诵哦（以此打消你对宵夜的热情）。 而美好的清晨，是一定要好好享受早餐滴。（不吃早餐会变丑、变笨，不吃早餐会变丑、变笨，不吃早餐会变丑、变笨，重要的事情说三遍。） 其实某些吃早餐很积极的花粉，一直在后台催问花吃姐姐，啥时候再推简易、美味的快手早餐。择日不如撞日，就今天了。 友情提醒，这款早餐有个致命缺点——太香。煎的时候，务必关好门窗，防止隔壁老王被香醒，跑过来抢食哈~ ▼ RECIPE 土豆丝饼 材料 土豆 若干 / 小葱 适量 调料 花椒粉 / 辣椒粉 / 孜然粉 / 盐 / 香油 ▼ 1. 土豆擦丝：土豆削皮，用擦丝器擦成细丝。 ▼ 2. 冲洗：擦好的土豆丝，用清水冲洗3~4遍，去除淀粉，然后捞出，沥干。 ▼ 3. 翻炒： 加热平底锅，倒适量油，放入土豆丝，大火翻炒1分钟左右，保证每条土豆丝都沾上油。 »油要比平时炒菜多一些。 ▼ 4. 摊平： 转中火，把土豆丝靠拢、摊平，用铲子压一压。 »要尽量摊薄一点，这样煎出来的饼会更脆。 ▼ 5. 翻面：一面煎大约5分钟后，再翻另一面煎，煎至两面焦香。 »关于饼的翻面大法，已经分享过很多很多次，就不再啰嗦了。 刚来的盆友，只要认真看图也能轻松get啦。
▼ 6. 调味： 一面撒花椒粉和盐，再翻个面煎5分钟，撒孜然粉和辣椒粉。 »盐啊各种调料粉都要撒均匀一点，不然很可能吃到一口很咸一口很淡的饼哦。
▼ 7. 撒葱：最后再撒葱花、淋少许香油。 »不爱葱党，你可以改用香菜或其他。
▼ 8. 开吃：香喷喷，嘎嘣脆。 »如果你觉得这份早餐太单薄，营养太单一了，可以在擦好的土豆丝里拌入适量面粉和鸡蛋，煎一个正儿八经的饼。
煎好的土豆饼，要趁热吃才好吃哦~
很久以前就剧透过啦，如果只能带一样食物逃离地球，花吃姐姐会毫不犹豫选择土豆君。嗯哈，就是爱得这么深沉。 虽然已经分享了不少土豆吃法，但细细一想，似乎还有一堆好土豆菜没端上来呢，比如：香辣土豆片、茄子炖土豆、风琴土豆、土豆沙拉、红烧土豆、土豆牛肉汤、土豆番茄汤，土豆丸子、土豆鸡肉丁、狼牙土豆、土豆可乐饼、土豆炖豆角、土豆焖饭、土豆炒饭、土豆虾球、腐乳土豆、薯条、薯片、拔丝土豆、培根土豆卷......妥妥的土豆盛宴。
在所有土豆吃法里， 你造哪一种最营养吗？带皮整只蒸着吃！这种做法，可让土豆VC含量提高两倍以上。 为什么要带皮蒸呢？因为这样可以避免土豆有破损，造成营养流失。又为什么不切小块蒸？虽然切小块能加快蒸熟的速度，但会减少75%的矿物质含量。
土豆真的能当饭吃吗？ 可以用土豆代替一部分主食，尤其是血糖偏高的人。土豆中的碳水化合物含量大约在17%左右，比米饭(26%)或馒头(50%)中的碳水化合物都要低。用土豆代替部分主食，能减少部分总热量摄入，对肥胖、便秘和血压、血脂过高都有很好的改善和缓解作用。 而且，经常吃土豆，还能有效降低结肠癌的发病率哦。 大家都来说说看，你最希望吃到的下一道土豆菜是？
相关食谱 （点击图片跳转）
洋芋擦擦
炸裂小土豆
雪菜肉末土豆片
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