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清·孙家鼐

2017-08-17  三槐世家馆

 孙家鼐(1827-1909),字燮臣,号哲生,别号澹静老人。安徽省寿县人,清末名相。咸丰九年(1859年)中己未科状元,授翰林院修撰,入直上书房。从此仕途一帆风顺,1864年任湖北学政。光绪四年(1878年)受命与尚书翁同龢侍读光绪帝;光绪二十四年(1898年)任吏部尚书、协办大学士,掌管学务大臣,主办京师大学堂(北京大学前身);累迁内阁学士,擢工部侍郎。中日甲午战争前夕,朝议主战,力谏“衅不可启”,主张忍让屈和,后提出变法自强,主张注重科学,兴实业,办学堂。 光绪十六年(1890年)授都察院左都御使,工部尚书兼顺天府尹。庚子后任礼部尚书,后拜体仁阁大学士、文渊阁大学士,晋升为武英殿大学士;戊戌变法时,孙家鼐参与康有为创立的强学会活动。1894年参与强学会,强学会改为官书局,奉命主其事。曾与马吉森合股在安阳创办广益纱厂,令其侄孙多森在沪创办阜丰面粉厂,并投资兴办启新水泥公司、北京自来水厂、并陉矿务局、滦州官矿公司等民族工业。1898年奉命主力京师大学堂,提出“以中学为 主、西学为辅;中学为体、西学为用”的主张。慈禧太后“废帝立储”后,藉养病请退。后起任礼部尚书,拜体仁阁大学士,历转东阁、文渊阁,晋武英殿充学务大臣。1906年了任资政院总裁。光绪三十三年(1907年)清廷设立资政院,与溥伦同任总裁,受封太子太傅。逝世后,谥号“文正”。据寿州孙氏家谱“家传多方以自贤”排列,孙家鼐是孙多钰的祖父、是孙震方的曾祖。

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【孙家鼐自题联】

门生天子;
天子门生。
——孙家鼐自题门联

绿水青山,任老夫婆娑风月;
紫宸黄阁,看吾儿燮理阴阳。
——孙家鼐自题门联

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【孙家鼐撰题联】

致君美味传千里;
和我天机养寸心。
——孙家鼐题北京王致和酱园(1)
  老北京有很多名小吃,王致和臭豆腐便是其中之一。自三百多年前创制以来,“王致和”历经了风风雨雨,不但没有被雨打风吹走,反而历久弥香。据说,1669年,安徽仙源县举人王致和进京赶考,结果却名落孙山,而后滞留京城。王致和一边做起了豆腐生意以维持生计,一边刻苦攻读。一次,做出的豆腐没卖完,时值盛夏,怕坏,王致和便将豆腐切成四方小块,稍加晾晒,配上盐、花椒等佐料,放在一口小缸里腌上。之后,王致和一心攻读,渐渐把此事忘了。到了秋天,王致和蓦地想起那一小缸豆腐,忙打开一看,臭味扑鼻,豆腐已成青色。弃之可惜,大胆尝尝,只觉香味回肠。邻里品尝后,也都绝口称奇。王致和屡试不中,遂尽心尽力地经营起“闻起来臭、吃起来香”的臭豆腐来。

酱配龙蟠调芍药;
园开鸡跖钟芙蓉。
——孙家鼐题北京王致和酱园(2)
  1678年王致和在北京延寿寺街路西购置了一个店面,开起臭豆腐作坊,前店后厂,自产自销,取名“王致和南酱园”。以经营臭豆腐为主,兼营酱豆腐、豆腐干及各种酱菜。清朝末年,王致和臭豆腐传入了宫廷御膳房。慈禧太后吃后,“凤”心大悦,又觉得臭豆腐这个名字不雅,便赐名“青方”。自此,王致和臭豆腐身价倍增。又过了几年,一位名叫孙家鼐的状元特为王致和酱园写了这两幅藏头对联,两副对联的第一个字连起来读,就是“致和酱园”。再后来,在延寿寺街等地,又相继开设了王政和、王芝和、致中和等以制做臭豆腐和腐乳为主的酱园。“王致和”这家老店店主更换了几代,但仍然保留“王致和”这块招牌。虽然经历了诸多风风雨雨,但“王致和臭豆腐”这块牌子始终屹立不倒,广大的消费者十分认同它。今天的王致和酱园“王致和”牌腐乳,每年都要产销三亿多元。

碧海青都,上界之府;
名山大岳,群真所居。
——孙家鼐题安徽省肥西县紫蓬山庙方丈室

亿万年济济绳绳,顺天心,康民意,雍和其体,乾见其行,嘉氮遍九州,道统继义皇尧舜;
二百载绵绵奕奕,治绩昭,煦功茂,正直在朝,隆平在野,庆云飞五色,光华照日月星辰。
——孙家鼐题清朝资盛(33+33=66字)
  咸丰九年朝廷举行会试。孙家鼐告别亲人,进京赶考。殿试后,咸丰皇帝召见前十名进士,命以清朝资盛为内容,各写一副对联。孙家鼐略一思索,即挥笔写了这副对联。此联既歌颂了清朝的丰功伟业,又巧妙地把历代皇帝的年号“顺治”、“康熙”、“雍正”、“乾隆”、“道光”嵌入联中。咸丰帝盾后,赞不绝口地说:“写得妙!”于是,欣然举起朱笔,钦点孙家鼐为新科状元。

  孙家鼐贺赠联

身历中书二四考;
经传道德五千年。
——贺两广总督李鸿章70岁寿诞

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【孙家鼐胜迹、故居联】

一门三进士;
五子四登科。
——佚名撰安徽省寿州城状元府[门楹]
    孙家鼐出生在一个世代书香之家,他父亲治家极严,立志要五个儿子都走读书做官的道路。老太爷去世后,守寡抚孤的孙母又是一个明白事理之人,全力培养儿子们进学应举,跻身于官场。她常说:“朝内无人莫做官,家门无官莫经商。”此话后来竟成了孙氏传家的格言了。好在老天不负苦心人,她的五个儿子后来都能出息过人,出了一个状元、三个进士、一个举人,最终成为朝廷倚重的能吏。这就是寿州城内状元第门上的对联的出处。

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