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暑假如火如荼进行时,在家里待久了的熊娃已经对寻常早餐不感冒了吧,妈妈们可是挠破了脑袋要唤醒孩子们一天的食欲?既要菜式新奇吸引,又要健康营养,还不想全程在厨房大动干戈大汗淋漓,最好的解决方案莫过于——蒸式早餐了!
最大限度保留食材的原味和营养,自然健康;
在凉凉的房间里提前做好一早拿进厨房蒸熟就行,摆脱大汗淋漓的清晨;
巧手妈妈们做出的花样面食,用蒸制可是最能保持原有造型哦!
蒸霸最好搭配三层炒锅使用,也可直接放入7.6升大汤锅内使用。
蒸制时往锅内注入适量的水,注意确保水位不能超过蒸霸最底层的凹入顶部。
蒸制过程中密切注意水的蒸发情况,确保锅内不会干烧。
使用中到大火,约120-130℃的温度来蒸煮为宜。
打开蒸盖时,向外开启以免蒸汽烫伤,或使用隔热垫取出。
来自: 旺仔与大眼睛 > 《家庭料理》
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