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普洱江湖老茶收藏“秘笈”

 和谐d4srmb779c 2017-08-19


  

      普洱老茶是时空遗留的产物,相比其它文化艺术品,可以进口入胃融于血液,给人予极高的品饮及鉴赏价值,且其越陈越香,具有巨大的收藏价值和增值空间,被誉为“可以喝的古董”。



      随着老茶的风靡,老茶收藏成为茶友们最为关注的话题。那么市场上的老茶如何分类,茶友们应当怎样去选择收藏?今天,有“京城普洱第一馆”之称的天月普洱博物馆来为大家分享老茶收藏“秘笈”。




     老茶的时代脉络

   

      通常市场上对老茶的时代大致分成号级茶时期、印级茶时期、七子饼时期这三个时期。


      号级茶:出现于清朝末年(1898—1911年)至1957年。当时普洱贡茶大肆兴起,以六大茶山为主产区,其中尤以易武为主心骨。易武茶山从道光至民国初期一直处于繁盛时期,茶庄、茶号遍布整条十字街。如:同庆号、同兴号、宋聘号、杨聘号、同昌号、福元昌号、车顺号等。



▲天月普洱博物馆收藏:蓝标宋聘


      以上这些号级茶奠定了普洱老茶的地位,是普洱茶历史上浓墨重彩的一笔。而如今这些茶号历经岁月风霜,很多已经成为历史,由它们出品的老茶也成了极其罕见和私人珍藏的珍贵茶品。真正的老茶面世的路径——拍卖,2015年的广州茶博会上,一筒《蓝标宋聘号》普洱茶以880万成交,而另一饼306克《红标宋聘号》普洱圆茶则以260万人民币成交。号级茶这类的老茶已近孤品,建议对老茶友深厚情谊的茶友谨慎购买。


      印级茶:20世纪50年代至60年代末期,普洱茶的生产开始规范化,进入公私合营或国营化时期。生产出的茶品因在外包装上印有“中茶牌圆茶”和“中国茶业公司云南省公司”的中文繁体字,根据位于中间的“茶”字的不同颜色命名,包括红印、黄印、绿印、蓝印四种。随着生产技术和包装技术的开发,印级茶也随之减少,市场上极少出现真品。


天月普洱博物馆收藏:50年代甲级圆茶


      七子饼茶:为顺应历史的发展潮流,文革时期,将圆茶改为七子饼茶,是中国茶历史上,用国家法律规定的外形、重量和包装规格的唯一茶品。七子饼引发普洱茶市热潮,为进一步规范茶品,在1976年,引进唛号为茶品名字。


       以上的老茶中,前面两种即使有钱也极其不易买到。虽然不能买到,但这些茶品的历史不应该被混淆,它们的真实历史应该被喜爱茶品的茶友清楚了解。从概念上对号级、印记茶品有一定了解后,若是偶然碰见,也能判断一二。


        而时间段在20世纪九十年代的茶品,许多现存仓储良好的茶品是老茶中的新生力量。这类茶品在市场上占有一定份额,但也需要仔细辨别,才能买到好的老茶。



▲天月普洱博物馆收藏:七子饼茶第一批7572生饼



天月普洱博物馆收藏:2003年紫大益


       对于这个时期的老茶,首先藏家心中需对这些茶品有一个大致的轮廓:九十年代常见的茶品和一批快要被遗忘的定制茶。饼茶包括大益《7572》、《7452》、《8582》、《紫大益》、《玫瑰大益》等; 定制茶包括1995年《云海圆茶》400克饼茶、1999年《销台饼》、《老树圆茶》、《99易昌号》等;砖茶包括《92方砖》、《7851》中茶砖茶等。


 

天月普洱博物馆收藏:1999年销台8582公章饼

天月普洱博物馆收藏:1992年 九二方砖






 老茶的鉴别与收藏


      那么如何才能买到好的老茶呢?上述的这些老茶若是仓储不当,也会影响茶品质量。符合质量优质的老茶需要结合茶品的包装、口感等方面综合判断。



天月普洱博物馆收藏:1999年大益绿大树易武正山特级品


       察看外包装:有年份的老茶,在茶品存储过程中与空气接触,发生各类反应后,会有茶质少量渗出,留在包装绵纸上。并且绵纸会呈现出一种陈旧感,没有新茶包装时的颜色鲜艳且带质感。


       闻茶味:好的老茶,隔着包装也能闻到一股纯正陈香。


       品鉴:好的老茶,干茶条索随着在时光中的自我转化,边缘的条索会出现自然脱落现象。老生茶颜色呈现绿中泛红,老熟茶颜色红中带黑。经良好自然仓储的茶品油润有光泽。

▲1999年销台饼


      冲泡后,老生茶汤色如琥珀,清澈透亮。比如天月普洱博物馆珍藏的《1999年销台8582公章饼》用紫砂壶冲泡后,茶汤清澈透亮,近琥珀色,入口柔和,香气纯正兰花香,叶底油亮,有长期存放和升值的空间。兰香与醇厚茶汤在口腔中温润蜿蜒,一壶18年老生茶饮完,浑身温润。



▲70年代勐海茶厂文革小飞砖


       陈年老生茶汤色由黄变为橙红,清澈透亮。比如70年代勐海茶厂文革小飞砖,在昆明干仓下良好存储,40多年老生茶,茶汤却明艳通透,红色基调中泛着琥珀的金黄,非常动人。口味上内涵丰富,茶汤饱满,香气厚重陈香馥郁纯正,水性沙滑,令人非常之愉悦,饮至四泡左右,茶气苍劲婉转,余韵悠长开阔,给人一种荡气回肠之感。


       总而言之,老茶名号、包装、流向有序,经过正确存放多年的老茶,可从外观、口感、汤色多方面综合辨别,建议购买时选择自己信任的商家或信誉较好的商家,保证收藏茶品品质,为老茶的投资上一份“保险”。




天月普洱博物馆




天月普洱博物馆为天月茶生活旗下的大型普洱老茶专业藏馆,成立于1996年,经20年专业收藏,拥有数千款正宗普洱老茶,时间跨度达100年。


天月以恭敬的态度对待每一片普洱茶,纯干仓储存,保证每一片茶叶的呼吸转化,为普洱老茶、也为普洱老茶爱好者创造了一个最好的“家”。






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