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锡格吉登浅谈蓝莓干的营养价值

 Noxious 2017-08-19

1、保护视力,消除疲劳


蓝莓中的花青素能有效保护眼睛、减少眼睛疲劳和加强夜视力,其功能在于保护眼睛的微血管,进而促进血液循环。在日本因为蓝莓在健康上的好处,已经将蓝莓尊称为视力果。


2 预防疾病


蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生,是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物,由糖尿病引起的毛细血管病也有治疗作用;增强心脏功能;和预防老年痴呆。


3、营养丰富


蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外,富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素,维生素都高于其他水果,微量元素也很高,属高氨基酸,高铜,高锌,高铁的果品。


4、美容养颜,抗衰老


花青素在欧洲,被称为“口服的皮肤化妆品”,可防止皮肤皱纹的提早生成,另外,花青素也是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。


5、改善睡眠


花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,具有强力抗氧化和抗过敏功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害,从而彻底改善睡眠质量。


6、加固血管、改善循环


花青素能够改善液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性。对于静脉功能不足者,原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状症状。

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