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被催熟的水果,你能分辨出来吗

 新新与荣荣 2017-08-19

放眼现在有很多水果都是被催熟的,对人体造成了很大的伤害,特别是夏天,芒果、西瓜、香蕉等水果都很有可能被催熟。下面就教大家几个识别的小窍门。

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催熟芒果的鉴别方法

1.看:自然成熟的芒果颜色不十分均匀,而催熟的芒果则只有小头顶尖处果皮翠绿,其他部位的果皮则发黄。 2、闻:催熟的芒果味淡或有异味,没有芒果特有的香味。 3、摸:自然成熟的芒果有适中的硬度和弹性,而催熟的芒果则整体扁软。 4、尝:催熟的芒果肉质味淡,有股说不出的怪味,很难下咽。

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西瓜的辨别方法

一看:成熟的西瓜籽黑,而催熟的西瓜,尽管瓜瓤红了,可籽仍然瘪白,这个非常容易分辨吧。

二闻:正常成熟的西瓜,表皮上可以闻到瓜香味,催熟瓜不仅没有香味,有的还有异味。

三尝:正常成熟的瓜甜度高、口感好;而催熟的瓜发酸,几乎没有甜味,口感差。

四存:正常成熟的西瓜,一般可以保存一周以上,催熟西瓜最长可以保存两天。所以买来后可以先放两天在看。


荔枝识别技巧

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闻:自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身淡淡的香味,而“化妆”荔枝不仅没有香味

掂:喷酸荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。

看:鲜荔枝一般需低温冷藏保存,如果荔枝被商贩随便放在盒子里,大多有问题。

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催熟的香蕉怎么辨别

看:催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志—“梅花点”。

闻:催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。

尝:自然熟的香蕉熟得均匀,催熟的香蕉芯则是硬的。

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怎么分辨催熟草莓:

1.空心:正常的草莓除了甜查理是空心的,其他的都是实心,因此,空心的草莓很多都是催熟草莓。

2.个过分大:草莓的个头都不是很大,虽然有几个品种能长到120g左右,但大部分都比较小,如果购买时草莓大小不均匀,尤其是个头很大的那种,一个得吃3~5口,多属于催熟产品。

3.畸形:草莓正常生长都是圆形或者心形,适当的用激素催熟不会使草莓变形,但是激素的量过多就会出现畸形的草莓,这种草莓不适合食用。

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葡萄识别技巧:

可以了解葡萄品种的正常成熟期,在购买时,如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好,就很有可能是催熟的。相反,如果一串葡萄中,能区分出熟的和不熟的葡萄,则说明这串葡萄没有经过催熟。

而且,自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉,一擦就掉。

从口感上说,催熟的葡萄不甜,而自然成熟的葡萄口感较为甜滑,果梗部分颜色较为新鲜。


在这里提醒大家尽量不要吃反季节水果,在买这些水果的时候,按照上面的辨别方法去选,千万不要买到被催熟的,否则对身体伤害很大的。

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