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现在的夏季吃大虾已经是非常流行了，当然每个地方做法各有不同,口味也就不一样啦!不管哪种做法,爱吃龙虾的人肯定都不愿意错过的。一般都是以麻辣做法为主；色泽红亮，口味麻辣鲜香，傍晚坐在大排档里，吃着龙虾喝着冰镇啤酒，回想起那个场景，口水就有点泛滥了。 食材：准备虾，准备龙虾调料（在调料店可以买到）这里边分别有一包油包，一包料包，一包盐包 制作步骤：1、首先把虾挑去虾线，剪去虾须虾足虾眼虾蜣，在清水中清理干净，沥干水分备用 2、准备一些姜片和干红辣椒 3、锅中加底油，加热到6-7成热 4、下入辣椒和姜片炒香，放入一勺油包，炒出红油之后放入虾，大火翻炒把虾炒至发红 5、加入点料酒，加入一勺味极鲜酱油，再加入2大勺啤酒，加入一小勺的料包，最后加入一小勺盐包 6、然后开大火收汁，把汤汁慢慢收干 一道好吃的麻辣大虾就做好了，麻辣鲜香非常好吃，喜欢吃的朋友有时间了可以动手尝试一下了 |
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