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喜欢吃辣的朋友们的福利又来了!
今天教大家做一道万能泡椒汁
可以放在任何你想做辣的菜里
保证好吃到让你欲罢不能!
菜籽油、姜、蒜、泡野山椒、洋葱、笋、泡椒酱、蒜蓉酱、阳江豆豉、老干妈豆豉酱、醪糟、糯米料酒、白糖
1、用菜籽油高温炸制姜蒜。
2、加入适量泡野山椒。
3、在锅中依次加入洋葱和笋,在依次加入泡椒酱、蒜蓉酱、阳江豆豉、老干妈豆豉酱。
4、再倒入一勺醪糟、适量糯米料酒、少量白糖,小火熬制即可。
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来自: 荷叶的图书收... > 《调味料》
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