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樱桃的生长依据树龄、成芽开花结果习性可分为幼龄期、初果期、盛果期、衰老期4个阶段。幼龄期为定植成活后第1年至第3年，也可称为树冠成型期；初果期为第4年至第5年，主要是扩大树冠增加结果部位，培养结果枝组；盛果期从第6年开始，要求树枝长势均衡，桃园覆盖率达到75%左右，不超过80%；衰老期树冠呈现枯枝，缺枝少杈，结果部位远离母枝，结果能力明显减退，产量下降。 品种选择搭配 选择品种时，首先要考虑品种的经济性状，选择个大、质优的品种。其次选择适宜当地气候条件的品种，如雨水多的地方需要考虑品种的抗病性、抗裂果能力。最后根据地理位置、市场情况综合考虑早中晚熟品种的搭配比例。 除考虑品种的经济性状外，还应该注意配置授粉树。甜樱桃除少数品种外，种植单一品种只能开花却不能结果，该现象叫做甜樱桃自交不亲和现象。通常甜樱桃果园授粉品种配置不少于30%，并且花期相遇，这样才能实现优质高产的栽培目的，获得极高的经济效益。可以通过种植较多的品种，使3～4个以上的不同品种相互搭配授粉。 栽植方式 建园以长方形为好，宽行窄距南北行向定植。一般要求行距为3.5米，株距2米，每亩定植80棵左右，授粉树比例为1∶4。宽行窄距定植树冠成形快、冠型紧凑、结果早、产量高，同时桃园施肥、除草利于机械化。 整形修剪 幼苗期修剪 樱桃幼龄期主要以培养小冠型为主，冠型以纺锤形为好，小主枝、中短枝要合理分布，树体内和相邻树体之间枝条分布要均匀，枝叶不郁闭，通风透光良好。自由纺锤冠型的修剪要点。 高定杆，幼苗定植后要打去顶心，选择饱满芽定杆80～100厘米。 中心杆刻芽，定杆后距地面60厘米处刻芽，定杆剪口下1～4芽除外。刻芽方法：用小刀在选择好的饱满芽上方0.5厘米处横切一刀，深达木质部（切忌过深），刀口长度以树杆周长的1/3为宜。按照第一条芽向西南、第二条芽向东南、第三条芽向西北，依次向上、螺旋上升刻芽。刻芽后，应立即把'抽枝王'滴在所刻的芽上。 枝条生长到70～90厘米时拉枝，拉枝角度90～100度，主枝之间不能重叠、交叉。当年主拉枝，拉枝两侧、背下刻芽，且隔一刻一。主拉枝背上及基部10厘米内、末梢15厘米不刻芽。刻芽适期以芽萌动前一周为好。拉枝背上新梢3～4片叶时摘心，两侧新梢5～6片叶时摘心，防止多头生长。 二次定杆、刻芽及管理。二次定杆的高度要依第一次定杆后的情况而定，如果前次定杆后小主枝达5个以上，二次定杆高度就为40厘米左右，不低于30厘米，其方法和要求与第一次定杆相同。在水肥管理较好、生长健壮的情况下，一般第二年可进行两次定杆，第一次在春季萌芽前后，第二次在6月底至7月初进行，到第3年的时树高多在2.5米以上，小主枝多在15个以上，自由纺锤形树冠形成。 盛果期修剪 盛果期樱桃的修剪原则上要在生长季进行，若生长季修剪不到位，则需要通过萌芽前修剪来调整。萌芽前修剪应尽量不动大枝，以减少伤流，确需疏除多年生大枝时伤口要平，不能留桩，以利尽早愈合。修剪目标:调整树体负载量、打开光路，解决内膛光照问题。可疏除部分内膛直立旺长枝，成花量过多的树可以疏除部分结果枝基部和背下的细弱结果枝。修剪一般要求在3月20日前结束。 合理夏剪，夏季修剪具有平衡树势、促进花芽分化，增加树体养分储藏，延缓叶片衰老，促使营养生长向生殖生长转化，减少冬剪量的重要作用。夏剪应在6月中下旬采果结束后立即进行，修剪要点：疏枝：采果结束后及时将过高、过密的背上枝及部分过密的内膛结果枝疏除，打开内膛。剪掉临时结果枝、下垂枝、细弱枝和外围过密枝，打开外围，使枝条外稀内密分布，增强树体通风透光性。对结果枝组的修剪一定要细致，做到结果枝、营养枝、预备枝三枝配套，维持健壮的树势。回缩：对形成光腿的结果枝一律回缩到叶芽处，控制结果部位外移。摘心：内膛枝回缩后萌发的新梢摘心，培养小型结果枝组；40厘米左右的外围新梢可25厘米左右处短截。抹芽：对疏枝、回缩、摘心后萌发的新芽没有空间的及时抹除。化控：树体经疏枝、回缩、摘心措施后仍不能抑制新梢生长时可用多效唑化控，在7月初用15%多效唑200倍液喷施1～2次。秋拉枝：粗壮枝条拉枝效果不理想时，进行秋拉枝，秋拉枝效果好于春、夏季拉枝。 肥水管理 幼苗期肥水管理 适期追肥 幼苗期于6月中旬追施一次速效肥，每株施磷酸二铵1～2千克；早秋施一次有机肥，每株施有机肥20～30千克或饼肥2～3千克，可适当增施磷钾肥，以促使叶、芽健壮生长。 合理灌水 定植后要及时灌水，每隔一周灌一次水，要小水漫灌，不宜大水漫灌，以沉实土壤。每次追肥后宜灌一次小水，秋季适当控制灌水。 叶面喷肥 定植当年可于5月末到6月初喷施0.3%尿素2～3次，促进枝叶生长；8、9月份喷施磷酸二氢钾2～3次，促进枝条成熟和花芽分化。 雨季排水 关中西部7、8月份正值雨季，要提早在樱桃树穴外围开排水沟，将过多的根部水从树穴内排掉，防止涝害。 松土拉枝 秋季施肥灌水后，要及时耕翻松土，提高土壤通透性。对拉枝软化效果不好的粗壮枝条进行秋拉枝，及早疏除重叠主枝和离主干较近的把门枝，短截主枝上的直立及侧生枝。 盛果期肥水管理 秋施基肥 一般在10月下旬每棵施腐熟的人粪尿或圈肥100千克（堆沤的土杂肥稍多些），施肥方法为辐射沟施肥，即在离树干50厘米处向外挖辐射沟（里窄外宽、里浅外深），沟深不超50厘米，位置要逐年变换。每次施肥后适量灌水。 春季追肥 每棵树结合灌水追施硫酸钾型复合肥4～6千克，花期喷硼肥0.2%～0.3%两次，以促坐果；花后喷磷酸二氢钾0.2%～0.3%两次。 采后补肥 樱桃采摘结束后每株施入有机肥30千克、尿素和磷酸钙各1千克，浅锄树盘后立即灌水。 适时灌水 浇好花前、硬核期、采收前三次水是樱桃优质、丰产的关键。要在樱桃开花前（4月上旬）灌水1次；樱桃硬核期（落花后15天左右）灌水1次，此期缺水会造成大量果核软化；采收前15天灌水1次。 病虫害防治 幼树病虫害防治 幼龄树以防治根颈腐烂病为主，发现病株要及时刮除，伤口用石硫合剂消毒。根颈部避免长期培土和及时防治地下害虫可减少病害发生。 红顶天牛、小透翅蛾等幼虫一般在枝条皮层内危害，一是在枝杆上涂白防产卵；二是在幼虫排粪时及时用80%敌敌畏乳油200倍液浸泡过的棉球堵塞蛀孔熏杀。 盛果期病虫害防治 盛果期樱桃园主要病虫害有樱桃褐腐病、根瘤病、流胶病。樱桃褐腐病主要危害花和果实，引起腐烂，防治方法是发芽前喷1次3°～5°石硫合剂，生长季每隔半月喷1次50%克菌丹500倍液，连防2次即可。根瘤病主要发生在根颈处和大根上，发病部位形成肿瘤，应彻底切除肿瘤并销毁，再用1%硫酸铜液于切口处消毒，外涂凡士林保护。流胶病应避免机械损伤、冻害、日灼等造成伤口而引起流胶。虫害包括红颈天牛、苹果透翅蛾、桑白蚧，大青叶蝉等，红颈天牛和苹果透翅蛾都蛀食皮层和木质部，蛀孔外堆积木屑状虫粪易引起流胶，可在6月初在枝上喷涂白剂（硫磺∶生石灰∶水=1∶10∶40）防止成虫产卵，6月下旬发现有蛀孔时及时用80%敌敌畏乳油200倍液浸泡过的棉球堵塞蛀孔熏杀。桑白蚧、大青叶蝉在采果后喷施200倍波尔多液或40%乐果乳油1000～1500倍液防治。 衰老期管理 挖沟施肥时有目的的切断部分根系，使新根接替老根，并增施肥水，增强根系吸收能力，从而促进地上部生长。要及时回缩大、中枝，促进分枝更新，更新枝长50厘米时摘心，促发二次枝，培养结果枝。修剪一般不必考虑树形，尽早恢复树冠，延长结果年龄。 |
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