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前两天我们新先聚品推出的西班牙顶级分子料理米其林十一星之旅，一经发布短时间内就已报满，想来当大家生活达到足够自由的时候，口腹之欲绝对是生活乐趣的首要享受之一。不过这一次，刀哥要带着大家到我日思夜盼的北欧老家，有着“斯堪的纳维亚之星”之称的童话王国丹麦。（注：在北欧国家是有阶级鄙视链的，斯堪的纳维亚半岛三国：丹麦看不起挪威，挪威看不起瑞典，瑞典看不起“村炮儿”十足的北欧国冰岛，冰岛看不起血统貌似是来自于匈牙利那旮瘩的芬兰）。要知道“Scandinavian” （斯堪的纳维亚人）读起来就特别性感呢。当年刀哥刚到挪威的时候，真是每个人都以自己是Scandinavian人为豪。而且作为北欧神话的发源地，童话的故乡，丹麦绝对是每个人一生都需要造访至少一次的梦幻之国！
Noma团队的专业态度和精妙绝伦的技艺，使其有资格多次成为“世界最佳餐厅”，令远道而来的食客乘兴而来载兴而去，因为一口美食是最好的回报。
精美的佳肴，除了与它大师级别的厨师不无关系外，提供食材的农场也是重要一环，毕竟，没有一流的食材，难以做出一流的菜品。这次，刀哥我靠刷脸请出了自己在丹麦的“米其林小王子”磨破嘴皮让我们能带大家前往参观从来不对外的Noma农场，探究食材从农场到餐盘的转变。就算你能定上NOMA的晚宴，你也肯定没有见识过世界上最幸福、最富有的“社会主义”国家是如何进行农耕并最终打造出完美菜品的。
当然，如果去丹麦仅仅就吃了一家NOMA还不能算是真正到了丹麦。NOMA也仅仅是米其林二星，丹麦全国仅有的一家米其林三星餐厅Geranium如果你没有去吃，那绝对是太可惜了！在之前的很多年，Geranium的餐厅质量始终维持在米其林二星标准，当时它便是丹麦哥本哈根唯二的米其林二星餐厅，而在今年终于被评定为三星，成为丹麦乃至北欧第一家米其林三星餐厅，足见Geranium在其高水平的基础上又更上了一层楼。
2013年，Geranium被《美食爱好者》评为全球最佳餐厅第45名，其运营人是2011世界最佳大厨莱斯慕思·科福特（Rasmus Kofoed）。Geranium餐厅的特点是简单、透明、活力。餐厅旨在将所有感官融入美食中，回归味道，挑战创新，丰富美食。
Geranium与一座足球场相邻，简洁舒适的内部装饰极具现代感。
当然，除了以上两家最高大上的餐厅，我们还会去体验一下丹麦传统与现代相结合的米其林一星餐厅 Søllerød Kro的美食。
连续十年荣获米其林一星的Søllerød Kro，是一家拥有330年历史的餐厅。这是家田园风的餐厅，前有池塘，后有树林，城堡、教堂分布在其两侧。
2015年，获得丹麦餐饮指南（Danish Dining Guide）颁发的年度特殊奖（ the years Special Prize）。同年，在北欧30佳餐厅排名中，位居12。
Søllerød Kro以其经典法国菜式闻名，口感细腻、配上美味的酱料和极具艺术性的摆盘，食客的视觉、嗅觉和味觉都能感受到非同寻常的体验。
作为食客的天堂，哥本哈根当然不仅有米其林餐厅。随意踏上一条街道，也许就能遇见这里贩卖丹麦地道传统美食的餐厅，Pluto就是这样的一家餐厅，品质一流。这里的小吃、熟食、冷菜、热菜、配菜、甜点都颇受当地人青睐。
另一家位于哥本哈根市中心的Palægade，同样因其丹麦传统美食而闻名。这里的开口三明治( smørrebrød)十分地道，大师级水准。其他丹麦传统美食如盐渍鲱鱼(salted herring)也是不容错过。
此外，人生最大的乐趣无外乎吃喝二字了！吃好了，就要在欢乐无比的音乐节上喝个痛快！刀哥我在北欧这么多年，最大的遗憾就是没有机会能亲自参加北欧最大的户外音乐节Roskilde音乐节，因为每次要买都买不到门票，门票一旦开放十万张门票会在短时间内卖光：( 这个完爆国内什么草莓、长城，Storm之类音乐节的北欧最大音乐节，绝对让你见识到什么才叫真正的欢乐！要知道7月份是北欧阳光照射时长最长的月份，在暖意无限的户外搭上帐篷high翻几天，在金发碧眼的北欧帅哥／美女海洋中感受金子般的bling bling。。。简直令人荷尔蒙爆发，流鼻血身亡啊！ 作为欧洲五大摇滚音乐节之一，罗斯基勒音乐节每年吸引了十几万人来到距丹麦哥本哈根35公里的罗斯基勒小镇，火爆程度超乎想象。尤其是纯朴的北欧人民，平常的时候特别的害羞，只有在音乐和酒精的激励下玩high了才会变得特别开放，只要你胆大，想要碰到异国北欧金发碧眼艳遇真的不是不可能！
当然，来到丹麦，除了品尝Noma，参加音乐节，还有许多名胜之地值得一逛。闻名海外的小美人鱼雕塑，色彩鲜丽的新港，哥本哈根步行街，洛森堡宫，阿美林堡王宫，大理石教堂。号称“北欧的巴黎”的哥本哈根，浪漫而有内涵，含蓄且活力，只有亲眼看一看，亲身感受，方可诉说其中滋味。
除了这些面对大众开放的景点，我们新先聚品除了会带大家参观NOMA的农场以外，还特地为大家安排了一个特别的体验，那就是能到丹麦著名银匠大师，国宝级皇室银器品牌Georg Jensen的工作坊一探究竟。
如今的Georg Jensen已成为丹麦最出名的皇室生活银饰品牌之一，拥有超过100年的历史,代表着精湛工艺技术与永恒设计美学的完美结合,并打造从器皿、腕表、珠宝及居家生活产品等反映生活品味的产品。100%纯手工打造，每件作品都流露浓郁艺术人文与雕塑形体之美，对于Georg Jensen这样一个不常以时尚自居的银饰品牌，“经典”才是适合它的形容词。
怎么样，这样六天五晚的北欧“极致人生”之旅，你是不是绝对不能错过呢？！ 在这个夏天，跟着刀哥和丹麦“米其林小王子”让我们一起同享美食与音乐，共渡宁静与狂躁！当然，不喜欢音乐节的朋友们也可以单独选择米其林美食之旅！这次由丹麦当地的美食专家带领与现场讲解的旅程，相信这样肯定能够深入了解一个国家美食及文化，机会绝对极其难得！感兴趣的朋友赶紧点击本文左下角“阅读全文”预订吧！ 行程日期： 6月27日 上午到达哥本哈根晚餐Pluto 6月28日 上午Georg Jensen工坊VIP参观，感受哥本哈根历史遗产传承，午餐在Palægade，下午参观哥本哈根，晚餐于NOMA就餐 6月29日 上午城市参观，午餐Søllerød Kro，下午参观NOMA农场，晚餐Geranium 6月30日前往Roskilde参加音乐节，午餐自理，下午音乐节，晚餐自理。 7月1日Roskilde参加音乐节，午餐自理，下午音乐节，晚餐自理。 7月2日回程 价格： 6月27-29日行程套餐配酒价格：33800元/人 6月27-29日行程套餐配水价格：30800元/人 Roskilde 2日套票：5000元/人 Roskilde 2日VIP 套票（可到音乐台VIP区域）: 9000/人 美食音乐之旅仅剩4席！ 注： 1. 行程不含酒店、往返国际机票、签证、保险及个人酒水、购物等消费 2. 行程包含餐费/酒费，室内交通费、服务费 3. Roskilde行程费用包括市内交通费、往返火车票和音乐节门票。不包含个人酒水与食物消费。 4. 酒店预定我们可以为您统一推荐不同价位档次的选择,一般来说五星酒店价格会在2000＋元每人／晚，如果是选择Airbnb或是精品酒店价格则会在500-2000元每人。建议自助预定，如需协助可以联系我们。 5. 关于丹麦签证可以查看以下链接： http://www./chinese/allaboutyourvisas.html 丹麦属于申根国，申请时间一般为5-11个工作日。 如果您遇到问题，可以联系我们微信客服：newfood，或者在工作时间周一至周五10:00至18:00致电：010－65979157 感兴趣的朋友千万不要错过这个千载难逢的机会，下一次我们要安排这个行程就要一年之后了哦！ 报名请填写正确的联系方式，我们会尽快和您电话联系！
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什么样的人生才能算是被人人艳羡的终极人生呢？各种豪宅游艇飞机买买买？珠宝腕表bling bling bling？错！土豪式人生早就OUT了！现在流行的是顶级国际体验式人生，就算你是亿万富豪，照样人人平等，很多事情不是靠钱能买来的。靠的是跟着刀哥走四方，体验真正全球顶级富豪都求之不得的“终极人生”：吃过“世界第一”的丹麦餐厅NOMA不算什么，难的是能参观从来
