鱼菜共生系统的水，很重要，如果不好，那只能算是“咸鱼”菜共生

很多对鱼菜共生有兴趣的朋友对小农爸爸反馈说，鱼总是死，这是为啥？其实，大家要明白，鱼菜共生的载体是水，养水对于系统的健康运行起到决定性的作用。针对小型鱼菜共生系统的“养水”，小农爸爸根据自己的经验简单说几点。

第一，消毒杀菌。

在鱼菜共生系统建好后，一般人是会放入自来水的，不怕麻烦的做法是，将自来水用桶装好，放在太阳下晒几个小时（注一），然后再将水倒入鱼菜系统中，这样可以有效去掉水中的氯。

水进入系统后，可以开始循环，这个时候，水会流经植床，介质中的细菌甚至病毒会进入水中，所以，此时，需要添加一些能消毒杀菌的物质，有两种方法：

1、高锰酸钾

按照使用说明，兑水后倒少量于鱼菜系统的水中，让其在水中循环，可参考“每升水4～5mg高锰酸钾溶液”的比例，当然，这个不是绝对的，但是，千万不能多，因为多了鱼是受不了的。

2、海盐或食盐

可以采用海盐或者食盐，稀释至2%-4%的浓度，倒适量到鱼菜系统中，让其循环。这种方法比较安全。

注一：不一定要单独晒，也可以直接放到鱼菜系统中，让其空转。

二、培养硝化菌

硝化细菌这个东西肉眼看不见，所以对于很多鱼菜共生爱好者来说有点虚，很多人疑惑如何才算是培养了硝化菌。说实话，小农爸爸也没有准确的方法确定硝化菌是否培养好了，除非用实验设备。我能做的是：按照硝化菌适合的环境搭建系统，并且耐心的等待。

1、硝化细菌适合生存的环境是：喜氧、有足够的附着表面、厌光（底沙或过滤介质）、有食物（氨和亚硝酸盐）。

2、如何培养硝化细菌？首先要了解硝化的过程：鱼粪 —>氨（NH3或NH4，最毒）—>亚硝酸盐（NO2，次毒）—>硝酸盐（NO3，水中肥份）。

图一：氮循环和硝化系统建立的时间和量比关系

培养硝化菌的方法有两种，一种是直接购买硝化细菌液，倒入空转的鱼菜系统中，这样速度快，但硝化菌液质量参差不齐，个人是不建议用，另一种就是自己培养，在系统内先放一两条鱼，系统开始运转，根据上图一的大概时间节点，在二十多天的时候，氨氮和亚硝酸盐逐渐减少，此时，可以放入更多的鱼。

三、监测水质变化

其实对于专业的鱼菜共生系统，监测水质变化一定要量化，例如：PH值、溶氧量、硝酸盐浓度等，而这些监测工具网上大都可以购买，并由详细的使用说明，这里我就不多说了。如果是是懒人，小农爸爸倒是建议一个简单的方法：闻。

把鼻子凑到水面上，闻一下水的味道，如果没啥味道，那水质当然是最好的；有淡淡的腥味，这也是正常的；如果鱼腥味很重，那提示着水质开始变坏了，要注意喂食或者更换部分水；如果水中伴有浓重的鱼腥味，并且能闻到便便的味道，那这个水的绝大部分要更换了，否则只能吃“咸鱼”了，哈哈哈。

以上对于鱼菜共生的养水的问题，我只是根据个人经验说一下，其实方法还有很多，每个人都不一样，欢迎有经验有兴趣的朋友批评指正。