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美味又节省时间的一道菜式,你们绝对会爱上的

2017-08-22  wyk1014


美味又节省时间的一道菜式,你们绝对会爱上的

肥而不腻、酱香突出、咸甜适口、回味无穷。

红白相间,嫩而不糜,米粉油润,根据烹饪方法可以偏辣亦可甜

美味又节省时间的一道菜式,你们绝对会爱上的

食材准备:猪肉、红薯、蒸肉米粉

美味又节省时间的一道菜式,你们绝对会爱上的

1、把蒸肉米粉倒入碗中,把切好的肉片一片一片放入米粉中,裹上米粉

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2、像这样,两面都裹满米粉

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3、找一个容器,先把红薯放进容器,然后把裹上米粉的肉片铺放在面上

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4、这样,先放在边上围一圈,在往中间放

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5、这个样慢慢一片片都铺好,都覆盖往下面的红薯

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6、冷水上蒸锅

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7、上汽后,小火蒸40分钟左右,可以时间到了用筷子轻轻扎入容器底,试着红薯软烂,肉质熟透即可

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8、出锅后加入葱花和香菜即可

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小贴士:

蒸肉米粉,要单独先用冷水彻底泡涨,这样容易蒸熟。

再和用少量的生抽、胡椒腌一下的五花肉拌匀。

喜欢五香粉的,可以适量加一点拌匀,不要加糯米粉!

蒸熟即可。


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