在外一身坚硬的外壳,在内拥有柔软的身躯。对于吃货们,第一个想到的是啥? 各位吃货请注意! 一大波应季小鲜贝,正在涌来! ——最熟悉也最亲民 这哥仨是我们家常餐桌上最常出现的鲜贝品种,无论是喜欢口味重一些的辣炒蛤蜊(文蛤/花蛤),还是喜欢原汁原味的,都可以找他们好好让自己“鲜”一把! ——最会游泳的小鲜贝 大扇贝称得上是鲜贝借的游泳高手,每秒速度可到达半米哦。所以这样活泼的小鲜贝,在吃货手中也是变换出了各种各样的做法呢!蒜蓉粉丝蒸扇贝,清蒸扇贝,烤扇贝,芝士蒜蓉焗扇贝,香煎扇贝……
——“海中鸡蛋” 单从名字上就可以看出,淡菜的蛋白质含量不低哦~它的制作方式也是有讲究的。一道“白葡萄酒烹淡菜”,便可以发掘这位“海中鸡蛋”的鲜味,简单的工艺,将食材的鲜美,发挥的淋漓尽致。 准备小料:洋葱丁,番茄丁,蒜蓉。再用黄油香煎小料,倒入大半瓶白葡萄酒,下淡菜,大火烧开,淡菜壳张开至完全露出肉,倒入剩下的白葡萄酒。这样吃到的就是简单的海水,沁入肉里的自然咸鲜味。
——“海洋的牛奶” 想必多数吃货对生蚝的最初映象是源自《我的叔叔于勒》:“她们的吃法很文雅,用一方小巧的手帕托着牡蛎,头稍向前伸,免得弄脏长袍;然后嘴很快地微微一动,就把汁水吸进去,蛎壳扔到海里。” 淡淡的香甜在嘴中于波荡漾。蚝最常见的吃法就是生吃,加一点柠檬汁,再来一杯微酸清爽的干白葡萄酒,品味浪漫气息~
——盎然美味 新鲜带子,做成清爽开胃的“橙汁香煎带子”真是能取悦更多吃货的胃呀!这可是一道色彩纷呈,赏心悦目的美味! 首先来调配酱汁:将柠檬挤出一大勺汁,姜擦成末,放入碗里。倒入橙汁和橄榄油。撒入少许盐和胡椒粉调味。 香煎部分:带子片成薄片。用橄榄油小煎一会,放盘子上。淋入事先调配好的橙汁。撒上切细了的红椒,薄荷叶和葱粒。
其实我们的逻辑很简单 宝燕好吃好喝招待着! 鲜活蛤蜊 500g/份 17.8元 鲜活花蛤 500g/份 9.8元 鲜活文蛤 500g/份 14.8元 鲜活淡菜 500g/份 9.8元 法国生蚝吉拉多1号 (单个120g-160g)/个 35.8元 鲜活鲜带子 (单个约200g)/个 12.8元 (以上小鲜贝在宝燕到家APP均有销售) 宝燕到家 手机App下单 更便捷的购物体验 商城周边5公里免费配送 最快半小时达 365天为您提供高效优质的配送服务 |
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