1个鸡蛋，四款早餐，让你的每一天都不单调！

用鸡蛋就能做的四款美味早餐，学会以后，让你的每一天都丰富起来！接下来就跟51养生网小编一起来看看吧。

黑芝麻鸡蛋饼

这鸡蛋饼，有滋有味有模有样，看着养眼吃着养胃，大人孩子都适宜，一碗清粥一杯牛奶，搭配起来也随意。

食材：面粉200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、虾米10g、黑芝麻10g

做法：

1.把两个鸡蛋打入碗中。加少许盐，打散后加入适量凉开水搅拌均匀。

2.取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。

3.放入一小把虾皮，虾皮润透搅拌后备用。

4.热锅，热油，取一汤勺面糊倒入平底锅内。

5.转动平底锅即可。

西红柿厚蛋烧

其实就是煎鸡蛋饼，一层一层卷起来。一个西红柿，二个鸡蛋，三个步骤，立即就有美味的日本料理吃了～

食材：鸡蛋2个、西红柿1个、油适量、盐适量

做法：

1.西红柿去皮，切丁，越细越好，打入二个鸡蛋，加适量的盐

2.把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合，热锅少油小火，将蛋液均匀地铺一层在锅底3.等蛋液慢慢凝固不流动时，从一头慢慢的将蛋皮卷起，再倒入蛋液，铺满整个锅底，从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起

鸡蛋早餐饼

不硬且易消化，吃过一次就念念不忘～

食材：发面团120g、油适量、生菜适量、火腿肠适量、甜面酱适量、鸡蛋2个

做法：

1.把发好的面团揪成2个剂子，擀成薄饼。

2.平底锅滴少许油。中火，放入擀好的饼，烙制两面起花。

3.在饼上打入一个鸡蛋，摊匀。待鸡蛋半凝固时翻面再烙。

4.鸡蛋完全凝固时取出，抹上甜面酱。

5.放上生菜和半根火腿肠，卷起。切开即可

黄瓜鸡蛋早餐饼

黄瓜属凉性，鸡蛋属热性，两者结合可以取长补短，营养美味又健康，作为孕妇早餐，也是很不错～

食材：黄瓜1根、小麦面粉300g、鸡蛋2个、盐1茶匙、盐适量

做法：

1.黄瓜切丁，用料理机打成泥汁，拌入面粉，加入盐，成为糊状。

2.电饼铛烧热，舀一勺黄瓜面糊，均匀摊开，稍微凝固，磕一个鸡蛋拨匀。

3.盖上上盖，饼和鸡蛋成型卷起。