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有什么关于苏州的冷知识?

 iys小菊花 2017-08-24

苏帮菜。

老灶头是原汁原味的代名词,苏帮菜就是每个苏州人心中的老灶头,离开苏帮滋味久了,我总要携家带口回到老灶头前接接地气。苏帮菜是做减法的菜。

苏帮菜里有很多矛盾的关系,就像是水墨画中的轻与急,浓与淡,干与湿一样,苏帮菜就是有本事把滋味拉到一种张力,可贵的是,苏帮菜里的那些滋味,又总是谦逊有礼,拱手作揖,互相不会拆台脚。苏帮菜是文人菜,而喜欢吃的苏州文人讲境界,总会谈到一个制高点,叫“有我无我”。


菉葭寻梦

茶香自来菉葭寻梦 茶香自来闻闻 文/图。雅集重在雅字,若是仅有一个雅字,便少了很多洒脱,古人诗性大发,尚大碗饮酒,吕成芳之昆曲演绎,便是将昆曲与苏州的曲艺紧紧相连,甚至加上说书先生般的贯口,三五分钟便吸引了所有人的视线,不乏惊座的喝彩。

古琴名家裴金宝,携琴而来,裴金宝先生即是古琴大家,又是斫琴名师,裴先生藏明代蕉叶古琴被称为“蕉叶之冠”,雅集当晚所用之琴亦为大师所作。


有个苏州 | 如果可以,让我赖在周庄一辈子.

交通:从苏州市区到周庄大概50来分钟,我们走的路线是:苏州—东方大道(至车坊)—苏同黎公路(至屯村)—金周路—周庄,路上还不小心闯了个红灯,哭。关于周庄的印象最先来自于三毛的《秋雨周庄》,所以第一站哪儿都没去,先跑去了三毛茶楼。三毛茶楼,因台湾作家三毛1989年来周庄时曾在这里喝过茶,周庄人为了纪念她,将这座古宅改称三毛茶楼。船游周庄。来周庄,苏小乐一定会推荐你坐船。


水性苏州。

水是苏州的血液,水占据了她百分之四十二的面积,水琢饰了她的性格,苏州是一座荡漾在水面上的城市。水无形,却雕蚀了苏州的玲珑。水滋养了苏州的性灵,法乎自然而因心而作的苏州园林,意蕴着“模山范水” 的美学追求 ,突现了“宛自天开”的精神境界。

现代化的步法,虽然改变了苏州的容颜,重建了苏州的地标,却无法消散她千年的风情,劲歌健舞的流行歌曲中依然回旋着昆曲“水磨腔”的旋律;

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