豆瓣日记: 鲜族人

我们村里有十几户朝鲜族人，当然没有延吉那么多，但是也并不少。

我三分之一的小学同学是鲜族人，我家东屋和后屋是鲜族人，巧的是，我爸最好的朋友是鲜族人，我妈最好的朋友也是鲜族人。

小时候，我爸是很仇视鲜族人的，他总说“老高赖大裤裆，又懒又馋像水缸”。他也会给我讲薛礼征东的故事。他说薛礼天生神力，打赢了高赖，在鸭绿江边跟鲜族人谈判，说一箭射出多远，他们就要搬多远，结果薛礼一箭射到鸭绿江对岸。薛礼要求他们三年内搬走，结果战败的人听错了，以为三天内要搬走，结果年轻人都走了，剩下了一些老弱病残。薛礼要鲜族人自立更生，民族团结，以后要吃“一井水”，结果鲜族人听成了“一顶水”，所以现在很多鲜族人都是用头顶重物，也是一大绝技。

“高赖棒子”和“薛礼征东”这种污蔑性的言论往往只是以讹传讹的偏见。但是我们汉族人多少对朝鲜族人确实有一些芥蒂。比如村里有独立的朝鲜族大队，有朝鲜族菜地，朝鲜族的水旱田地也和汉族的分开，甚至早年间，朝鲜族和汉族人不通婚。我们彼此泾渭分明，既生分疏离，又客套和气。

我家东屋的邻居姓韩，是一个寡母，拉扯两个女儿，老大叫金花，老二叫银花。俩闺女大了，和村里朝鲜族小伙子谈恋爱，结果到最后没成，分手后俩女儿先后远嫁，最后寡母也搬走了。再见是在磐石回呼兰的客车上，韩银花认出了我，问我姐姐好不好。她们和我姐姐差不多大，也都结婚生子了。后来听说韩金花得了尿毒症，最后死了。以后茫茫人海，再没了她们的消息。

小时候我和姐姐去东屋玩，她们锅台上黑色的铁锅擦得锃亮，屋里的炕上也是一尘不染，被子整整齐齐的码在炕立柜上，我第一次直观的感觉到高赖其实既不赖，也不懒。

虽然心里有嫌隙，但是两族人表面上还是很亲切的。我们家捞了鱼，会捡几条大的送给邻居，她们凉拌了生鱼给我们送回来，居然很好吃。后来我妈效仿着拌了一次，却是又腥又辣，根本没法入口，到最后不得不蒸着吃了。

逢年过节，她们会给我家送一盘打糕。打糕是糯米做的，石臼击打上劲，搓成细长条，洁白如玉，微微透光。朝鲜族的打糕和汉族的打糕不一样，汉族吃的打糕更像驴打滚，周身裹着豆面或者白糖，朝鲜族的打糕只是米糕，完全没有其他的佐料，口感扎实，更有咬劲。当时我们不知道炒年糕等特别做法，就直接沾着白糖吃了，嚼着只有米香，但是并不觉得有多好吃。

后屋的金日新和我关系很好。他爸妈一直在外打工，爷爷奶奶带着他，家里穷的叮当响。好几年都要四处抬钱（*借三分利到五分利的高利贷），每年过年都会有债主堵门。加上壮劳力不在家，渐渐的他家就不种地了，地租也是勉强够花。最初几年他家还养牛，拉个柴火积雪等还很便宜，后来爷爷奶奶年纪大了，牛不养了，这些活计他们就来求我家帮忙。我爸妈脾气不好，被求的烦了，有时候会说老金家用人朝前，不用人朝后，实际上他们也确实是老的老小的小，人穷志短所以不得不低头。我却不管父母的言论，照常去找日新弹溜溜扇片叽，他每次都让我赢。那时候我不懂他的那点小心思，以为我技艺高超，其实他可能只是希望我赢了能继续陪他玩一会。

有一年春天，我带着日新去朝鲜稻田地的渠道沟捞鱼，捞了一小桶，结果我的腿被稀泥里的镰刀片割出血了，他怕的要命，我却根本不以为意。这几年日新考了航空大学，我们再也没见过面。每次我回家，金大娘都会到我家坐坐，问问我在哪里，做什么，孩子多大了，上没上学。她说日新不愿意回来，那孩子小时候看着讨债的来，心事重，总是偷偷躲出去哭。这几年日新爸妈在韩国挣钱了，日子过好了，想接老人走，他们也不想离开，说死也死在家里吧。

我的好几个同学，也姓金，跟日新家都是沾亲带故的亲戚。其中有一个叫金日浩的，为人很仗义。小学时，他爸妈就离婚了，他妈先去了沈阳，又去了韩国。小学一年级，她回来看过日浩一次，拿了各种各样的零食，玩具，还有金属的文具盒，动物造型的转笔刀，还有涂改液，涂改胶带，虽然那时候我们还没开始用钢笔。那天日浩穿着整洁的新衣服，满脸笑容，像一个长着自来卷的王子，他大方的分享零食和文具，好像这些在他家取之不尽又不值一提，就好像是母爱，会一直伴着他。结果没多久，日浩妈妈又走了。

他爸后来一直在村里浑浑噩噩，每天从村西头喝到村东头，再从村东头喝到村西头，不论是谁寒暄着让他在家吃饭，他就直接脱鞋上炕，不喝倒不算完。我家盖房子那年，在仓房的地基上种了两架洋柿子，他摘了几个蹲在门口吃，吃完又跟我妈要了一个方便袋，摘了说拿回去给儿子吃。我劝他要好好供日浩读书，不要喝那么多酒，他说他一定尽全力供日浩读书。后来上初中的时候，他确实交了借读费让日浩上了我们苦苦考进的好学校，结果日浩只是大把的花钱，上网，根本无心学习，到高中就不念了。

日浩退学后，回家开过烤串店，结果被赊账佘黄了；他又开了台球厅，结果客人太少也黄了；他开了网吧，结果村里没人上网也黄了；他还想卖菜，可是村里人都自己种菜；他还想开浴室，结果大家都去镇上的浴室，总之他最后什么也没做成。

但是他也并非一无所成，他恋爱了，从磐石拐回一个很漂亮的女孩，俩人住在一起很快怀孕了。商量结婚的时候，日浩妈妈回来了，出了钱办了风光的婚礼，婚礼后一言不和打起来，日浩妈妈把家里窗户都砸了，走了就再也没回来。

日浩爸爸死了，日浩女儿出生了，日浩打老婆所以离婚了，日浩去韩国扑奔他妈妈去了，日浩帮同学代购结果收了钱不办事，日浩越来越走下坡路，越来越像他爸爸。现在的日浩，再也不是那个自来卷的小王子了。

另外两个姓金的姐妹，一个叫金美花，一个叫金银花，她们好像只有爸爸，我们从来没见过她们的妈妈。每年六一儿童节的时候，她们都会穿上漂亮的民族服饰，上身很短的罩衫，袖子宽大，下身是蓬松的长纱裙，颜色鲜艳。学校会组织春游，所有的小朋友都是日常着装，只有她们俩，穿着鹅黄粉嫩的小裙子，像一群丑小鸭里钻进了两只优美的天鹅。

后来，天鹅们和爸爸也搬走了。

我的小学同学里，还有一对姓洪的兄弟，老大叫红光日，老二叫洪光吉，老二是后妈带来的。那时候老大总欺负老二，老二也就像包子一样任他欺负。后来老大和同班的小女孩早恋，在那个年代简直是爆炸性新闻，同学们渐渐孤立了他们。有一次他午饭带了甜蒜，他把整个蒜头含在嘴里啜里面的汁水，嘴巴吸起来像满是褶皱的鸡屁股，我觉得恶心极了，不知道鸡屁股一样的嘴巴，那女孩子怎么吻得下去，所以小学毕业后我和他们再也没了联系。

还有一个叫韩金华的同学，暑假的时候去村西头水库边的柳树上掏鸟蛋，结果掉下来摔断了胳膊，开学时她头上裹着纱布，胳膊也用纱布固定起来，我们觉得她造型滑稽，嘲笑了她好久。直到有一次，我上树掰洋剌罐掉下来，摔得后背疼，半天没爬起来，才知道她当初得有多难受。

她学习不好，年纪轻轻就嫁了个老头子，为了养活姐姐和妈妈，后来得病死掉了。有时候有些人死了也好，死也是一种解脱吧。

韩金华家搬走了，房子卖给了外来户小玄子。正巧我爸把附近的邻居都得罪光了，就和小玄子苟且起来，俩人经常一起喝酒，不论我妈怎么使脸子就是不走。小玄子家有时候从我阿姨家抬钱，抬了也不还，每次我爸妈打架，我妈都要把小玄子捎带着骂一通。

我妈的好朋友是洪东妈妈，东屋房子倒了，几经转手租给了洪东家。洪东妈妈是个矮胖的瘸腿老太太，小儿麻痹连带着嘴巴都有点歪，她说话总是嘻嘻哈哈声音洪亮。她家的小女儿是村里最早走出去的大学生，虽然没考上什么好大学，但是因为鲜族话和韩语很像，她毕业在北京混了几年，又到上海进了韩企，嫁了一个韩国的老公，生了两个漂亮的宝宝。现在洪东妈妈也在上海帮忙带孩子，会定期给我妈妈打电话，有时候寒暄着让我妈妈去上海找她玩，听着像是有几分真情实意。

还有一些鲜族人，比如老朴家，大洪家，美花姑姑家，东头金家等等，我们交集甚少，所以不好妄言。

这几年，村里的朝鲜族人越来越少了，留下的真的只有老弱病残了，倒不是因为战争，而是他们都去韩国打工了。因为鲜族话和韩国话读音相似，基本的指令他们都听得懂。他们在韩国干最苦最累的活计，韩国物价太高，为了攒钱，他们一年也吃不上一次猪肉，即使真的要吃肉，也是买一点片成薄片生吃，怕做熟了猪肉缩水。

最开始的时候，鲜族女人和丈夫假装离婚，到韩国和别人假结婚，取得国籍后再把丈夫和孩子接过去。当然也有假戏真做的，最后就真的离了婚。后来朝鲜族男人也不种地了，也去韩国打工。偷渡出去的手续费是两千多，坐小船横渡鸭绿江，被抓住了就遣送回来，最多损失点钱，还没听说淹死的。后来签证越来越正规，出去的手续费也就万八千的，偶尔从韩国回来的鲜族人都说在外边挣了大钱了，一年挣下一百万。

回来探亲的几个月里，鲜族人抹着油头，穿着锃亮的皮鞋在村里的土路上溜达，小心的避开牛粪鸡粪，走起来尽量轻松优雅。再后来，村里的一些媳妇寡妇就看上了这些粉面老生，跟着厮混，到后来接二连三的离了婚，又组成了新家庭。这些接受过韩国文化洗礼的鲜族人，再也不种地了，当然也失去了农民的淳朴，他们不再和汉族人互送食物，只和汉族女人“互通有无”。

现在，我们汉族人也学会了怎么做辣白菜。白菜洗净，晾干，纵向切四份用盐杀一晚上，变软挤干水分备用。辣椒面，白糖，盐，加入萝卜丝，苹果梨丝，韭菜段，蒜末搅拌均匀。把佐料细致的抹在每一叶白菜上，装缸发酵半个月，酸爽甜辣的辣白菜就好了。

至于韩剧里经常出现的烤肉，部队锅，牛板筋和明太鱼，可能受限与炊具和食材，我们没见村的朝鲜族人做过。但是他们做的辣桔梗，确实是好吃。我们还会做朝鲜族的辣酱，用很多白糖，发酵后又甜又辣，两种味道相互激发，让人吃了口里冒火，头顶冒汗。

我最爱吃的是朝鲜族冷面，具体做法之前已经提过，不再赘言。除了冷面，我还喜欢吃泥鳅汤。泥鳅汤是大酱汤的改良。先取泥鳅煮烂，筛除所有鱼骨，留肉留汤，加入几勺大酱，再加入生菜香菜大豆腐，食材滑嫩，入口又鲜又有营养。

韩国人抢了鲜族人的媳妇，后来鲜族人又抢了汉族人的媳妇，到最后汉族人也忍不住也去韩国打工了。鲜族人慢慢搬出了这个偏远的小村子，去镇上买了楼，后来又搬去了市里，最后就在我们的世界里彻底消失了，好像从来没有出现过。

但他们确实留下过什么吧。比如鲜族婚礼全村抬的象帽舞（*全村朝鲜族人不论随不随礼都去吃饭喝酒跳舞庆祝）；比如鲜族女孩五彩缤纷的华丽服饰；比如桔梗谣里没完没了的“倒垃圾”；再比如他们的特色食物。

这些，都留在了我们记忆的长河里，闪着光。

希望鲜族人无论飘到哪里，都能一切安好。

图片来自百度

(全文完)