分享

盐吃多了,伤身,高血压的灾星

 昵称45657985 2017-08-25

盐吃多了,容易诱发高血压、中风、心血管疾病、肾脏疾病、骨质疏松和胃癌。

 

喜欢吃带咸味的主食?

咸味主食:如各种饼、花卷、拉面、方便面、小面、炒饼、炒饭、以及皮蛋瘦肉粥、鱼片粥等。

 

 

主食加工品中往往含不少盐,除了防腐和调味作用外,还能让一些面食更「筋道」,更有嚼劲。

 

2013 年之后,我国已经强制实施食品营养标签法规,每个产品包装上都有营养成分表,其中都要求注明钠的含量。

 

在购买加工主食品时,最好仔细阅读产品包装上的营养成分表,看看同样重量时钠含量的差别,建议选那些既好吃含钠量又比较低的产品。

这时来杯降压茶,是对 高血压高血脂高血糖 最好的救赎,降压茶可以选择 桑玉茶。消脂减肥,清理血管垃圾,降血压。

 

喜欢吃加工肉制品?

 

加工肉:如咸肉、火腿、培根、香肠、灌肠等。

 

 

在加工肉制品中加盐的目的主要有两个,一是防腐,因为高盐能抑制细菌的生长繁殖,二是改善品质,盐有助于提高肉制品的保水能力。

 

但这些产品的盐含量真的非常高,如果每月吃两三次是可以的,但不建议经常吃。

 


喜欢吃「高盐值」零食?

 

「高盐值」零食比如薯片、锅巴、话梅、蜜饯、甘草杏、鱼片干、鱿鱼丝、肉松、牛肉干、调味坚果,以及豆腐干、辣条、麻辣豆腐等咸味零食。

 

 

这些食品中往往要添加食盐用来调味或防腐,是零食中的「含盐大户」。

 

比如甘草杏的盐含量高达 6.54 / 100 克,只要吃一袋,一天的盐都够了。

 

 

喜欢加下饭菜或调料?

 

吃饭时已经有加盐的菜,还喜欢用各种香辣酱等咸鲜味调味料配着吃「提味」,或者加点榨菜、腌菜、酱菜、酱豆腐等咸味小菜。

 

 

这些咸味小菜和调味料中都含有不少盐,比如各种佐餐调味酱中的盐含量高达 5%8%

 

此外,豆豉、蚝油、海鲜汁、虾皮、海米等配料,也都含不少盐。

 

假如菜肴当中使用这些调味料或配菜,就要相应减少食盐的量,甚至不放盐。

 

 

爱吃甜咸口味的菜?

 

甜咸口味的菜:比如糖醋里脊、京酱肉丝、鱼头泡饼等味道特别浓厚的菜肴,以及加糖的红烧肉、侉炖鱼等

 

在食物的调味当中,盐和糖之间有奇妙的相互作用——菜里放点糖,就能掩盖咸味。

 

问题在于,「感觉不怎么咸」会让人不知不觉吃进去更多盐。

 

此外,甜饮料、冷饮、甜点等甜味加工食品中往往也含有少量的盐,应该尽量少喝。

 

 

喜欢喝咸汤,一次好几碗?

咸汤:就是有咸味的汤。

 

 

大多数餐馆的汤,含盐量在 0.5%1.0% 之间。

 

如果每餐多喝一碗汤(约 200 毫升),按较低含盐量 0.5% 计算,每日喝 2 碗汤,就等于多吃了 2 克盐(一天推荐摄入量的 1/3)。

 

建议在外吃饭时尽量少喝汤,直接喝白水或茶,自己熬汤时少放盐。

 

 

经常吃外卖?

 

 

吃外卖食物或在饭馆吃饭时,大家往往感觉味道很「足」,比家里的饭菜过瘾。

 

不说大家也知道,因为菜里放的盐和增味剂(味精、鸡精、酵母水解物等)多。

 

关键是,鸡精、味精里也有钠,就导致吃下去的钠(盐)非常多。

 

这时来杯降压茶,是对 高血压高血脂高血糖 最好的救赎,降压茶可以选择 桑玉茶。消脂减肥,清理血管垃圾,降血压。

 

吃火锅、饭卷、蘸酱菜时

喜欢加很多蘸料?

 

 

虽然火锅、饭卷、蘸酱菜等食物本身含盐量很低,但蘸料往往都是高盐食物,吃多了必然会导致盐摄入量超标。

 

建议蘸料尽量少加一点,吃的速度慢一点。

 

不妨在蘸料里多放些醋,或是少量放些芥末、鲜辣椒等,用它们的刺激性风味来替代盐对味蕾的刺激,让不那么咸的菜也显得比较好吃一些。

 

 

为了以后有机会吃更多美食,那些文中提到过的食物,还是少吃一点吧。

这时来杯降压茶,是对 高血压高血脂高血糖 最好的救赎,降压茶可以选择 桑玉茶。消脂减肥,清理血管垃圾,降血压。

 

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多