桂圆要怎么吃可以发挥其最大的作用？

桂圆的具有多种营养价值，包括：

1、桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；

2、研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤高发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；

3、桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

4、国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文，提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。

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桂圆要怎么吃才可以发挥最大的效果呢？

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1、龙眼莲子汤

原料：莲子30克，芡实30克，薏苡仁50克，龙眼肉8克，水、蜂蜜各适量。

做法：将莲子、芡实、薏苡仁、龙眼肉分别洗净，放入锅中，加水用大火煮开，再用小火煮1小时，加入蜂蜜调味即成。

功效：本汤配方均为药食兼宜的美味天然美容保健食品。四种配方煨汤，汇集四种食材的精华，能为皮肤提供营养，促进新陈代谢，改善粗糙、病态的皮肤，使面部皮肤润滑细腻，或延缓皱纹形成。本方能促进新陈代谢，改善粗糙、病态的皮肤。

应用：适用于皮肤粗糙、面色无光泽者饮用。

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2、桂圆鸡翅

主料：鸡翅一对[14]辅料：菜心50克，桂圆肉20克

调料：红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量

做法：鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻;葱洗净切段，姜切片，菜心切整齐;锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，桂圆入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围;将余下的葱用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。　　

功效：益气养血，壮筋健骨，适用于产妇气血虚弱，乏力等症。

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3、桂圆百合枣仁茶

主料：桂圆15克，鲜百合10克，枣仁、茯苓、枸杞、小麦各5克

调料：喜欢甜一点的可加一些红糖或冰糖

做法：百合提前冷水浸泡，酸枣仁炒至微黄；然后将所有材料加水熬煮一小时后关火；睡前1小时温服即可。觉得麻烦的话网上也有袋泡茶，看你自己喜欢。

功效：桂圆可补益心脾，养血安神，润肤美容，很适合失眠健忘，神经衰弱，贫血和病后体虚的人食用。女性桂圆来用来养血润肤，安神助眠效果非常好。中老年人和体虚的人在冬天经常食用，可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老。百合具有养阴润肺，清心安神之功效；酸枣仁有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥以及一定的降压作用；茯苓用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠；枸杞子具有多种保健功效，适量食用有利健康；桂小麦治心神不宁，失眠，妇女脏躁，烦躁不安，精神抑郁，悲伤欲哭。

注：孕妇、肝火旺，咳嗽、哮喘者不宜吃桂圆。