逃离主城后，我爱上了重庆这些古镇和美食……

在重庆除了大家熟识的主城磁器口古镇，

其实周边也有不少环境优美的古镇，

最近的天气热得大家心情烦躁，

不如带起家里人去古镇耍一耍，避个暑，

好吃妹儿已经给大家拟好了这些古镇的美食啦！

“路孔古镇”

地点：重庆荣昌路孔古镇(路孔镇更名为“万灵古镇”)

特色美食

清江豆鼓鱼

清江豆豉鱼是荣昌素享盛誉的名菜，由清江河一带特产青薄鱼烹制而成。黄豆豉香味四溢，汤汁适度，鱼肉又非常鲜美。

黄凉粉

到了重庆要吃小面，到了荣昌一定不要错过黄凉粉！味道巴适的板！

叶儿耙 猪油泡粑

叶儿耙，“糯米 艾草 红糖”手工制成，猪油泡耙里面包的是杂酱肉馅，咬下去满嘴油香。

“偏岩古镇”

地点：重庆北碚偏岩古镇

特色美食

一水排骨

一水排骨嘿糯，感觉是排骨上粘了一层芡粉，吃起来嘿滑爽，现在想起来都津津有味！

小米渣肉

近饭店，多远就能闻到一股小米的香味，这个超级好吃，肉非常软糯，加上小米的表皮，混上自制的调料，不愧为当地名菜！

“中山古镇”

地点：重庆江津中山古镇

特色美食

石板糍粑

这是用石板作为烤炉，上面放糍粑烤热而得名的。糍粑是用纯糯米，经过多个步骤制成，制作工艺繁琐，但是烤热之后洒上黄豆粉和白糖就可以吃了，吃起来口感柔软细腻香甜！

烟熏豆腐

这个烟熏豆腐也很有意思，工艺也是相当的繁琐，但是也证明了当地人的用心，把豆腐放在木板上熏制，涂上香料撒上葱花，外酥里嫩，还嘿不错！

“龙潭古镇”

地点：重庆酉阳土家族苗族自治区县龙潭古镇

特产

汽汽糕

汽汽糕是酉阳名小吃之一，有红糖、芝麻、豆面等等，吃起来超级化渣，很香甜。

绿豆粉

酉阳特色之一，绿豆混米做的米粉，不像其他米粉，但是相比起来更加软滑和劲道！超赞！

“丰盛古镇”

地点：重庆巴南丰盛

特色美食

正明土面

纯天然手工挂面。当地居民、外来游客最热中的古镇土特产之一，也是古镇的一张名片。筋道爽口，久煮不烂，不浑汤，不腻心、无添加，煮食散发麦味香。

豆花饭

这里的井水豆花饭也是必点的，逛完古镇，坐下来吃完豆花饭，爽栽。而且佐料也超级下饭。

“龙兴古镇”

地点：重庆渝北龙兴镇

特产

龙兴豆腐干

小酒馆里，花生米、豆腐干、著名的自制唐豆腐像冰糖葫芦般一串串挂着卖！

老腊肉蒸烧白

这里的烧白是龙兴古镇出名的老腊肉蒸的，配上豆花饭，简直一绝！每次去龙兴都要点上一份来吃！

“洪安古镇”

地点：重庆秀山东南洪安古镇

特色美食

洪安腌菜鱼

“一锅煮三省”，这是形容重庆市秀山县洪安古镇秘制的腌菜鱼，这腌菜鱼口味酸辣！当地人介绍，“一锅煮三省”的洪安腌菜鱼之所以味道特别，是精心选用了湖南的鱼，贵州的豆腐，重庆的腌菜秘制而成，这一锅鱼里面汇集了三省之水土人文，因此鱼的味道自然非一般可比。

“安居古城”

地点：铜梁安居古城

特色美食

金沙羊肉汤

这里有正宗的贵州金沙羊肉，也有地道的本地羊肉，健康又营业，味道还很不错！

船钉子鱼

安居古镇特色，个体不大，最大个体仅达24厘米，一般多为10厘米左右；肉很肥美啊，而且味道也很鲜。

古城糍粑

重庆的特色糍粑，加上黄豆面和白糖！手工制造！三块一碗，五块一斤！

冲冲糕

古镇特色的冲冲糕，被制作的工具吸引了，看起好洋气哦！吃起来甜而不腻！而且非常劲道！

“后溪古镇”

地点：重庆酉阳后溪

特色美食

豆腐酉水鱼

酉水河镇的水产资源十分丰富，盛产黄腊丁、河虾、鲢鱼、鱿鱼、鲤鱼等。，嚼入嘴中唇齿留香久久不散。

油茶汤

与蒙古奶茶、藏族酥油茶齐名的少数民族饮品。关键是里面的茶油，说是山茶籽炸的油。很香，中间的茶叶被榨过，微苦，总之，很好吃。

“长寿古镇”

地点：重庆市长寿区城区

特色美食

长寿血豆腐

名声大噪的长寿血豆腐，是熏制的豆腐，制作工艺也非常繁琐，干香滋润又柔韧耐嚼，咸鲜味美且又回味绵长。

长寿薄脆

是重庆市著名的汉族小吃，皮儿也别薄 像纸一样，甜甜的，入口化渣，特别酥脆！反正根本停不下来。

“涞滩古镇”

地点：重庆市合川区东北28公里

特色美食

双椒渠江鱼

选用渠江鱼（鲤鱼、草鱼）做主菜，小尖椒、美人椒、泡椒、青花椒煎油淋在鱼上，撒上葱花！鱼肉鲜嫩，调料可口。

荫米鸡

走进涞滩古镇，就总能看见到处晒着白花花的阴米。阴米是用当地上好的糯米制成的，用阴米炖老土鸡，里面再加些百合和枸杞，滋阴养颜，完全是大补！

“龚滩古镇”

地点：重庆市酉阳土家族苗族自治县西部

特色美食

荞麦粑粑

荞麦是晚秋作物，分苦荞和甜荞两种。因其产量太低，磨出来的面又黑，所以只有山区的农民才会利用荒地种一点。但是吃起来味道却是极好的。

龚滩酿豆腐

酿豆腐是土家族的传统食品，为土家族宴席上的“十大碗”佳肴之一。特别是土家山寨在婚丧、祝寿、修房建屋、生儿育女等场合，土家人都要用酿豆腐款待亲朋族友。

“走马古镇”

地点：重庆九龙坡走马镇走马街10号

特色美食

醪糟水

这个醪糟水就是古时候的酒，吃起来香甜味醇，重要是还有淡淡酒酿香，加上枸杞，清热降火。

桂花炒米糖

对于重庆人来说这就是米花糖兑水嘛，不过人家吃得更讲究，里面加了红糖、桂花、花生芝麻碎，所以更香了。

“双江古镇”

地址：重庆市潼南区城西北面

特色美食

白稣鱼

“白稣鱼”是由双江镇名厨师陈锡武创制的。鱼的全身骨刺均酥化，而鱼肉却保持鲜嫩，且愈嚼愈香，香味绵长。

陈凉粉

陈凉粉已经有100多年的制作历史了，是以优质的白豌豆作为主料，用菜油、辣椒、酱油、蒜泥等等调料混搭而成。吃起来麻辣鲜香，又非常嫩滑！

“石堤古镇”

地点：重庆市秀山县东北部距离县城68公里

特色美食

石堤豆腐鱼

鱼取自江中的翘鱼(也称翘壳)，以火锅鱼的形式，加以豆腐烹制，味道鲜美无比！鱼肉和豆腐都非常嫩滑！

米豆腐

米豆腐是秀山很出名的特色之一，质地细嫩，绵而不腻。将米豆腐切成团，放入沸水中煮透、盛碗再放入香辣为主的泔子。风味非常独特！

去了天南海北

还没有去过重庆周边古镇的大有人在，

其实咱们把时间节约下来，

带上自己的家人朋友，

不妨去这些古镇看看，

山水依旧，如诗如画，

咱们的生活不止有眼前的苟且，

还有眼前的古镇和美食！