在我国,凡是有“以茶联谊”的场所,诸如茶馆、茶楼、茶亭、茶座等的门庭或石柱上,茶道、茶礼、茶艺表演的厅堂内,往往可以看到以茶为题材的楹联、对联和匾额,这既美化了环境,增强文化气息,又促进了品茗情趣。 茶联常悬于茶店,作招徕顾客广告之用。相传,成都附近的一个地方,有家茶馆兼酒铺子,老板没有文化,铺子简陋,生意自然萧条。后让贤给儿子经营。青年人脑子灵光,请了位秀才写了幅对联一贴,生意居然从此兴隆起来。联文是“为名忙为利忙忙里偷闲且喝一杯茶去;劳心苦劳力苦苦中作乐再倒一碗酒来。”这幅奇特的对联,生动贴切,雅俗共赏,引得人们交口相传,慕名前去观看,领略其中的甘苦,“偷闲”、“作乐”一番,于是乎,这家铺子起死回生,春风再度,生意兴隆。
相传,宋代大诗人苏东坡有一次外游,来到一座庙中小憩,庙里主事的老道见他衣着简朴,相貌平常,对他非常冷谈,顺便说了声“坐”!又对道童说“茶”,待苏东坡坐下交谈后,老道方觉得客人才学过人,来历不凡,又把东坡引至厢房中,客气的说道:“请坐”,并对道童说:“敬茶”。二人经过深入交谈,老道才知道来客是著名的大诗人苏东坡,顿时肃然起敬,连忙作揖说道:“请上座”,把东坡让进客厅,并吩咐道童: “敬香茶”。苏东坡在客厅休息片刻,欲告别老道离去。老道忙请苏东坡题写对联留念。东坡淡然一笑,挥笔写道: 坐请坐请上坐; 茶敬茶敬香茶。 老道看罢,顿感面红耳赤,羞愧不已。 北京万和楼茶社有一副对联: 茶亦醉人何必酒; 书能香我无须花。 上海一壶春茶楼的对联则是 最宜茶梦同圆,海上壶天容小隐; 休得酒家借问,座中春色亦常留。 清代乾隆年间,广东梅县叶新莲曾为茶酒店写过这样一副对联: 为人忙,为己忙,忙里偷闲,吃杯茶去; 谋食苦,谋衣苦,苦中取乐,拿壶酒来。 联语通俗易懂,辛酸中有谐趣。 云南大理有个“旷怡村”酒家,主要是当地名流,那时常有文人雅士集于此,谈诗论画,店主免费招待顾客。于是有人赠酒家一联,甚是有趣。联云: 爱诗爱文爱画; 赔烟赔酒赔茶。 清末民初,广州有个大同茶楼,为了招徕顾客,曾出巨资征联,要求上下联必须嵌入“大”、“同”二字,并具有品茗之意。当时应征者纷纷送上征联,经店主评选,有一副佳作入选: 好事不容易做,大包不容易卖,针鼻铁,薄利只凭微中削; 携子饮茶者多,同父饮茶者少,檐前水,点滴何曾倒转流。 联中巧妙的嵌入“大”、“同”二字,并写有品茗之意,兼谈经商的诀窍,故深得店主人的赞赏。于是将这副联语用良木雕刻,悬挂于店门。据说此联挂出后,大同茶楼门庭若市,生意兴隆。 传说一百多年前,四川华阳县有个中兴镇,是个水陆码头,交通要道。镇上有一家“兴盛居”茶馆,对面是一家“望月楼”酒楼。某年春节,茶馆老板请本家秀才撰写一联,贴于店门。联曰: 香分花上露; 水吸石中泉。 此联写得很雅致,顾客争先围观,啧啧称赞。酒楼老板见状亦请一秀才给酒楼撰联: 开坛千里醉; 上桌十里香。 相传,清代广州著名茶楼陶陶居,以“陶陶”两字征联,一人应征写了一联: 陶潜善饮,易牙善烹,饮烹有度; 陶侃惜分,夏禹惜寸,分寸无遗。 将东晋名人陶潜,陶侃嵌入联中,“陶陶”二字嵌得自然得体。 重庆嘉陵江茶楼一联,更是立意新颖,构思精巧: 楼外是五百里嘉陵,非道子一笔画不出; 胸中有几千年历史,凭卢仝七碗茶引来。 上海天然居茶楼一联,更是匠心独具,顺念倒念都成联,为广大客人所喜爱。联云: 客上天然居,居然天上客; 人来交易所,所易交来人。 广东的潮阳海潮古刹有一副独脚联,联云:“吾乡陆羽茶经不列名次之泉”,下联至今未有人对上,堪称一绝。 海潮古刹位于城郊西岩山上,唐代兴建,倚山而立,是粤东地区的名刹。寺仙有一泉井,名字叫“问潮井”。独脚茶联就刻在井台边的一块石碑上。据说这独脚联出自清代,兴许是某一日一位满腹经纶的才子游兴正浓时,喝了用井水冲泡的香茗,乘兴而作的。此后慕名前来应对者不少,却没有一人对上。 我国许多旅游圣地,也常常以茶联吸引游客。如五岳衡山望岳门外有一茶联: 红透夕阳,如趁余辉停马足; 茶烹活水,须从前路汲龙泉。 (清)郑燮题焦山自然庵的茶联: 汲来江水烹新茗,
买尽青山当画屏。 仅仅十四个字,就勾勒出焦山的自然风光,使人吟一联而览焦山风光之感。成都望江楼有一联,为清代何绍基书写,取材于楼,镶嵌得体。真把一个望江楼写活了。联云: 花笺茗碗香千载, 云影波光活一楼。 (清·何绍基) 四川青城山天师洞有一联: 扫来竹叶烹茶叶,
劈碎松根煮菜根。 吟颂这一副出自郑板桥笔下的杰作,仿佛看到了山中烹茗煮茶的的张天师,过着清贫的田园生活。 用对联赞美名茶,为名茶扬名更是别出心裁,不似广告却胜似广告。“水汲龙脑液,茶烹雀舌春”。这副出自明代童汉臣的茶联,一直流传至今。“扬子江中水,蒙山顶上茶”,仅仅10个字,把品质优异的蒙山茶跃然纸上。 欣赏一副副巧妙的茶联,就象喝一杯龙井香茶那样甘醇,耐人寻味,它使你生活中无形中多了几分诗意和文化的色彩,它能充实你的生活,使你增添无限的情趣。 竹无俗韵,茗有奇香。
人们常说竹解心虚,茶性清淡,竹被视为刚直谦恭的君子。同样诗人们也说“茶有君子性”,茶总是和精行俭德之人相类比。正因如此,茶竹结缘。 竹雨松风琴韵,茶烟梧月书声。 此联为清代名士溥山所题。作者是画家,也是诗人。此联恰是一幅素描风景名画,潇潇竹雨,阵阵松风,在这样的环境中调琴煮茗,读书赏月,的确是无边风光的雅事。将此联与任何一幅山川煮茗图相配都是不俗的。 秋夜凉风夏时雨,石上清泉竹里茶。 秋夜凉风,夏时阵雨,其清爽,其舒逸,有何能比?松涛环绕,竹林婆娑,唯此境隔竹支灶,听风声水声,始可与夏雨秋风相配。 竹荫遮几琴易韵,茶烟透窗魂生香。 园中置几案,扶瑶琴,隔窗有侍童烹茶,茶烟透窗,为墨增香。竹生水畔,荷香暗动,月上中天,影落荷池,其情其景让人顿生隔世之意。 古今茶联层出不穷,细读品味,确有很高的欣赏价值,下列茶联就是如此: 松涛烹雪醒诗梦;竹院浮烟荡俗尘。 尘滤一时净;清风两腋生。
采向雨前,烹宜竹里;经翻陆羽,歌记卢仝。
泉香好解相如渴,火候闲平东坡诗。 龙井泉多奇味;武夷茶发异香。 喜报捷音一壶春暖;畅谈国事两腋生风。 九曲夷山采雀舌;一溪活水煮龙团。 春共山中采;香宜竹里煎。 雀舌未经三月雨;龙芽新占一枝春。 竹粉含新意;松风寄逸情。 瑞草抽芽分雀舌;名花采蕊结龙团。 陆羽谱经卢仝解渴;武夷选品顾渚分香。 素雅为佳松竹绿;幽淡最奇芝兰香。 幽借山巅云雾质;香凭崖畔芝兰魂。 翠叶烟腾冰碗碧;绿芽光照玉瓯青。 吸烟有害,花钱买病;饮茶有益,醒脑提神。
送水送茶,热情备至;问寒问暖,体贴入微。 得与天下同其乐;不可一日无此君。 泉从石出情宜冽;茶自峰生味更圆。 诗写梅花月;茶煎谷雨春。 一杯春露暂留客;两腋清风几欲仙。 小天地,大场事,让我一席; 论英雄,谈古今,喝它几杯。 独携天上小团月,来试人间第二泉。 四大皆空,坐片刻无分尔我; 两头是路,吃一盏各自东西。 从哪里来,忙碌碌带身尘土; 到这厢去,闲坐坐喝碗香茶。 玉碗光含仙掌露;金芽香带玉溪云。 歇一歇消消暑气;喝二杯品品香茗。 此处有家乡风月;举杯是故土人情。 佳肴无肉亦可佳;雅淡离我尚难雅。 花间渴想相如露;竹下闲参陆羽经。 细品清香趣更清; 屡尝浓酽情愈浓。 熏心只觉浓如酒;入口方知气胜兰。 茶香高山云雾质;水甜幽泉霜雪魂。 龙井茶香飘宇高;虎跑水溢满寰瀛。 南峰紫笋来仙品; 北苑春芽快客谈。 为爱清香频入座; 欣同知己细淡心。 来不招去不辞礼仪不拘;烟自奉茶自酌悠游自得。 四方来客坐一阵无分你我;两头有路喝二杯各自东西。 客至心常热;人走茶不凉。 清泉烹雀舌;活水煮龙团。 玉盏霞生液;金瓯雪泛花。 香分花上露;水吸石中泉。 闲情常品茗;豪气快登楼。 美不美家乡水;香不香故园茶。 大碗茶广交九洲宾客;老二分奉献一片丹心。 处处通途,何去何从,求两餐分清邪正; 头头是道,谁宾谁主? 吃一碗各自东西。 竹雨松风蕉叶影,茶烟琴韵读书声。 为善读书是安乐法,种竹植茶是明妙心。 一帘春影云拖地,半夜茶声月在天。 石鼎煎香俗物尽洗,松涛烹雪诗梦初灵。 新安人杰地灵,传古阁牌坊,一曲徽腔成绝响; 黄山物华天宝,献屯绿祁红,三杯猴魁余雅兴。 聆妙曲,品佳茗, 金盘盛甘露,缥缈人间仙境; 观古俗,赏绝艺, 瑶琴奏流水,悠游世外桃源。 山好好,水好好,开门一笑无烦恼; 来匆匆,去匆匆,饮茶几杯各西东。 小住为佳,且吃了赵州茶去; 曰归可缓,试同歌陌上花来。
南南北北,总须历此关头,且望断铁门限, 备夏水冬汤,应接过去现在未来三世诸佛, 上天下地;
东东西西,那许瞒了脚跟,试竖起金刚拳, 击晨钟暮鼓,唤醒眼耳鼻舌心意六道众生, 吃饭穿衣。 山静无音水自喻,茗因有泉味更香。 青山似欲留人住,香茗何妨为客尝。 红透夕阳,好趁余辉停马足; 茶烹活水,须从前路汲龙泉。 世间重担实难挑,菱角凹中, 也好息肩聊坐凳; 天下长途不易走,梅花岭上, 何妨歇脚品斟茶。 举杯互敬屠苏酒;散席分尝胜利茶。 煮沸三江水;同饮五岳茶。 虽无扬子江中水;却有蒙山顶上茶。 拣茶为款同心友;筑室因藏善本书。 三楚远来肩且息;六安前去味先尝。 天下几人闲,问杯茗待谁,消磨半日? 洞中一佛大,有池荷招我,来证三生!
斗酒恣欢,方向骚人正妙述, 杯茶泛碧,庵前过客暂停车。
鹿鸣饮宴,迎我佳客, 阁下请坐,喝杯清茶。
随手烹茗化白鹤, 绿地垂柳钓青钱。
扫来竹叶烹茶叶, 劈碎松根煮菜根。
兰芽雀舌今之贵,凤饼龙团古所珍。 一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙。
得与天下同其乐, 不可一日无此君。
泉从石出情宜冽, 茶自峰生味更圆。
龙团雀舌香自幽谷, 鼎彝玉盏灿若烟霞。
尘虑一时净,清风两腋生。 凝成云雾顶,瓢出晨露香。
春其山中采, 香宜竹里煎。
客到座中宜数碗, 水是人间第一泉。
只缘清香成清趣, 全因浓酽有浓情。
摆开八仙桌, 招徕十六方。
菜在街面摊卖, 茶在壶中吐香。
四海咸来不速客, 一堂相聚知音人。
看水浒想喝大碗酒, 读红楼举杯思品茶。
处处通途,何去何从? 求两餐,分清邪正, 头头是道,谁宾谁主? 吃一碗,各自西东。
识得此中滋味,觅得无上清凉。
忙什么,吃我这雀舌茶百文一碗, 走哪里,听他摆龙门阵再饮三盏。
攀桂天高亿八百孤寒到此莫忘修士苦, 煎茶地胜看五千文字个中谁是谪仙才。
龙井云雾毛尖瓜片碧螺春,银针毛峰猴魁甘露紫笋茶。
美酒千杯难成知己,清茶一盏也能醉人。
四海咸来不速客,一当相聚知音人。
为爱情香频入座,欣同知己细谈心。
飘香屋内外,味醇一杯中。
甘泉天际流,香茗雾中飘。
汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏。
扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根。
一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙。
大碗茶广交九洲宾客,老二分奉献一片丹心。
欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。
柳井有水好作饮,君山无处不宜茶。
红透夕阳,如趁余辉停马走,茶烹活水,须从前路汲水泉。
若能杯水如名淡,应信春茶比酒浓。
喜报捷音一壶春暖, 畅谈国事两腋生风。
春满山中采得新芽供客饮, 茶销海外赢来蜚誉耀神州。
清泉流芳韵,客友访茗茶 。
清源山泉流芳韵,鲤城河畔访茗茶 。
博取众长佳茗生津四季引贵客 福聚八方宝地品香常年有高朋
趣言能适意, 品茶可清心。
喝一喝,品一品,尝一尝,三品茶叶 爽一爽,思一思,想一想,五味悠长
南峰紫笋来仙品,北苑春芽快客谈。
制出月华圆若镜,切来云片薄如罗。
酒后茶余香闻兰蕙,风情月白味辨芭菰。
陆羽普经卢仝解渴,武夷品俊顾渚分香。
嫩色新香尽堪疗渴,金英绿片悉是名珍。
酒后茶香闻轩蕙,风清月白辨龙毫。
龙泊雨前茶香自有名家品 , 轩中美茗滋味只待您来尝。
龙饮四海,味难及我店中一叶 轩纳八极,香源自尔杯里名茶
闲来品茗入龙轩 ,不觉一梦过百年 。
清心三泡茶 始知名利淡;
饮誉八方客 诚信友缘长。
铁石梅花气概,山川香茶风流。 淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真。 陆羽摇头去,卢仝拍手来。 四大皆空,坐片时何分尔我; 两头是路,吃一盅各分东西。 来不请,去不辞,无束无拘方便地; 烟自抽,茶自酌,说长说短自由天。 四海咸来不速客,一堂相聚知音人。 春共山中采,香宜竹里煎。 扫雪应凭陶学士,辨泉犹待陆仙人。 空袭无常,盅客茶资先付; 官方有令,国防秘密休谈。 茶香飘四海,友谊播九州。 茶敬客来茶当酒,云山云去云作车。 忙什么?喝我这雀舌茶,百文一碗; 走哪里?听他摆龙门阵,再饮三盅。 客至心常热,人走茶不凉。 瑞草抽芽分雀舌,名花采蕊结龙团。 扬子江中水,蒙山顶上茶。 陆羽闲说常品茗,元龙豪气快登楼。 茶香高山云雾质,水甜幽泉霜雪魂。 雀舌未经三月雨,龙芽已点上时春。 幽借山头云雾质,香分岩面蕙兰魂。 喝口清茶方解渴,吃些糕点又充饥。 嘻嘻哈哈喝茶,叽叽咕咕谈心。 心随流水去,身与白云闲。 难怪西山春茶好,只缘多情采茶人。 绿丛遍山野,户户有茶香。 坐观楼百尺,三面种新茶。 小径山茶绿,疏离木槿红。 樵歌已向平桥度,好理藤床焙早茶。 卖茶客渡回风岭,驱犊人耕活水田。 羹香怀帝德,茶色虑民灾。 水流清影通茶灶,风递幽香入酒筵。 瓦罐煎茶烧树叶,石泉流水洗椰瓢。 高山出名茶,名茶在中华。 洞庭碧螺春,茶香百里醉。 洞庭帝了春长恨,二千年来草更香。 六安精品药效高,消食解毒去疲劳。 茶香味浓难比毛尖,西湖龙井茶中之美。 旧谱最称蒙顶茶,霞芽云腋胜醍醐。 琴里知闻唯绿水,茶中帮旧是蒙山。 活火烹泉价增卢陆,春风啜茗谱品旗枪。 陆羽谱经卢仝解渴,武夷选品顾渚分香。 阳羡春茶杯杯好,兰陵美酒盏盏香。 酒醇、饭香、茶浓;花鲜、月明、人寿。 香分花上露,水吸石中泉。 尘滤一时净,清风两腋生。 泉香好解相如渴,火红闲评坡老诗。 采向雨前,烹宜竹里;经翻陆羽,歌记卢仝。 半榻梦刚回,活火初煎新涧水; 一帘春欲暮,茶烟细杨落花风。 十载许句留,与西湖有缘,乃尝此水; 千秋同俯仰,唯青山不老,如见故人。 阳羡春茶瑶草碧,兰陵美酒郁金香。 饮茶思源,何曾望极;吃菇念树,岂可忘恩。 翠叶烟腾冰碗碧,绿芽光照玉瓯清。 松涛烹雪醒诗梦,竹院浮烟荡俗坐。 为品清香频入座,欢同知心细谈心。 喜报捷音一壶春暖,畅谈国事两腋生风。 佳肴无肉亦可,雅谈离茶难成。 借得梅上雪,煎茶别有香。 扫来竹叶烹茶叶,挖得松根煮菜根。 此地千古茶国,满城都是君子。 寻味君子知味来,伴香雅士携香去。 壶在心中天在壶,心在壶中地在心。 茶字草木人人茶茶人,品者三口德德品品德。 官为七品不如一壶可品,才高八斗怎抵一池万斗。 始皇明月照青陵,茶心原在一杯中。 来路可数歇一刻知味,前途无量品一杯何妨。 碧泉涌出山腹事,玉壶映进苍天心。 淡酒邀明月,香茶迎故人。 冰冷酒,一点水,两点水,三点水, 丁香茶,百人头,千人头,万人头。 沽酒客来风亦醉,买茶人去路还香。 喜辞旧岁,春风梳柳;笑迎新春,苗润茶新。 松风煮茗,竹雨谈诗。 美酒千杯成知已,清茶一盏能醉人。 淡饭粗茶有真味,明窗净几是安居。 水抱山环新屋绕园林茶趣,春华秋实生活胜城市风光。 鸿雁贺喜衔柳枝,春风迎亲带茶香。 茗苑寄来曾怜黔娄梦白,蓉城逆去又悲汝士升仙。 一杯茶一支烟一张报纸混日子, 半个心半点意半瓶墨水度终生。 千树梨花几壶茶,一庄水竹数房书。 茶煮三江水柔情似水,烟飞万里霞笑态如霞。 茶开千里市市场繁荣,酒醉五湖春春光明媚。 茶为山藏富富贵齐天,酒催豪客歌歌唱盛世。 饭热茶热八方客常暖,茶好汤好世季店如春。 莫道醉人唯美酒,茶香入心亦醉人。 名山名寺共名茶,水碧山青茶更佳。 人间何处是仙境?春山携枝采茶时。 名苑清风仙曲妙,石潭秋水道心空。 人上人制茶中茶,山外山出味中味。 茶中茶制人上人,味中味出山外山。 鸡鸣院内茶,白鹤井中水。 山实东吴秀,花称瑞草魁。 从来名士能评水,自古高僧爱斗茶。 春茶一杯依旧,桃符万户更新。 柳井有泉好作饮,君山无处不宜茶。 春其山中采,香宜竹里煎。 凝成云雾顶,飘出晨露香。 客到座中宜数碗,水是人间第一泉。 为爱清香频入座,欣同知已细谈心。 只缘清香成清趣,全因浓酽有浓情。
闻香赏绿无他处,品茗天然唯此佳。
春满堂中留客醉,茶香雅座待君来。
闻香门前能留客,品茶室内可引仙。
寻味君子知味来,伴香雅士携香去。
君入茶轩品香茗,不觉一梦过百年。 菜在街面摊卖,茶在壶中吐香。 看水浒想喝大碗酒,读红楼举杯思品茶。 乐香几缕,会友谈心精神爽 茗茶一杯,慢尝细品身体轻
关于茶联还有一些小故事:相传梁启超幼年时聪颖过人,才思敏捷,对句尤是拿手好戏,被当地人称为“神童”。一日,来了位客人,手捧香茗,细啜慢漱,有心考考梁启超,遂用手指沾着茶水,在桌子上写下: “饮茶龙上水”的上联,最后一个字刚刚写完,小启超就毫不迟疑地指着桌上的字, 张口应出下联:“写字狗扒田”。四周围观人们哄堂大笑。客人十分尴尬,却又无可奈何,因为他的字实在难登大雅之堂。虽为戏言,但童心观物,倒也天趣自然。
还有一副茶联,出于抗战时期重庆某茶馆。联文为:
空袭无常贵客茶资先付, 官方有令国防秘密休谈。
寥寥数语,平淡无奇,感伤时局,却见真情,隐刺官家,令人啼笑不得,荡荡民心,尽在言外。
几十年前,在西安莲湖公园上出现一个“奇园茶社”,门上贴着一副对联:
奇乎? 不奇,不奇亦奇! 园耶? 是园,是园非园!
上下联第一字把“奇园”二字分别嵌入,别至有味,然而当时人们只知是一副趣联,却不了解其中的真意。直到后来,报纸披露该茶社原是西安地下党的一个秘密交通站,人们才明白“不奇亦奇,是园非园”奥秘。
绍兴驻跸岭茶亭曾挂过这样一副对联: 一掬甘泉好把清凉洗热客, 两头岭路须将危险告行人。
联中措施辞含蓄,寓意深刻,既表达甘泉佳茗给路人带来一丝清香,又道出人生旅途的几分艰险。
茶联发展到了今天,就层出新意,寓以新的内容。比如: 喜报捷音一壶春暖, 畅谈国事两腋生风。
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