 图来源网络  一候玄鸟至， 二候雷始发声， 三候始电。 ----春分 丁酉年二月二十三，鸡年春分。 春分之后，太阳直射点北移，北半球昼长夜短，今日后，燕子便从南方飞来了，下雨时天空便要打雷并发出闪电。 立蛋 早在4000年前，中国就有了春分立蛋的传统，当时是为了庆祝春天来临。据说，这一天最容易把鸡蛋竖起来，首先地轴与地球绕太阳公转的轨道平面刚好处于一种力的相对平衡状态，很有利于竖蛋；其次是春分正值春季的中间，不冷不热，花红草绿，人心舒畅，思维敏捷，动作利索，易于竖蛋成功。虽然失败者颇多，但成功者也不少。或许你也可以尝试一下~ 烤冷面 起源于东北的烤冷面，“标配”是“一面一蛋”，春分立蛋之后，可不要浪费这个蛋哦。 春 分 烤冷面  铁板烤冷面以特制面皮为底，添加鸡蛋，香肠，里脊，金针菇，肉松，玉米，芝士等辅料，涂上酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来劲道。    陕西师范大学长安校区东门有家烤冷面店 酱料正宗，价格实惠，门庭若市     做法 One  取一张冷面，在上面摊一个鸡蛋，放在油面上，小火煎。 加上里脊，火腿等。翻动它，涂上一层烧烤酱，撒上芝麻，香菜碎，洋葱末，醋。 Two Three 待熟透，卷起，切块，开动。 图摄于ZJM 《春分日》 徐铉 春分之后， 天气转暖，但昼夜温差较大，乍暖还寒，大家谨慎添减衣物哦。 张美妞的美食天下 |
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