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王先生前阵子去外地采风，途径一处山区时，发现了一个很奇特的现象，看见当地的农民拿着一个针筒不停的往每棵竹子里注射东西，这是干嘛呢？
这些竹子的粗度有碗口那么大，当地人花了很长时间才把里面注射满，只见这针筒里面全部都是白色的液体，这是给竹子注射的营养吗？
王先生经过询问得知，原来这些注射进去的液体全部都是白酒，之所以这样做，就是为了得到一种当地特有的酒酿——竹筒酒。 将新鲜刚酿的酒用针筒注射入毛竹的竹腔内，让其在里面经过二次的发酵，以此来减轻酒的酒精度，并且酒还带上了竹子的清香味，还能有强身健体的作用。
竹筒酒发酵后是金黄色的液体，这时它里面的成分发生了变化，具有很多的营养成分和氨基酸，经常食用可以延年益寿，是如今难得的保健酒。
（闻舞） |
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