【7月13日心脑血管】——木耳烧鱼！

准备食材

草鱼，木耳，圆生菜

烹饪方法

①将鱼洗干净后切成块儿，然后放入葱、姜等调料腌制片刻，木耳用清水洗净备用；

②锅中倒入适量油，将腌制好的鱼煎至微黄即可；

③放入葱姜蒜、八角等去除鱼腥味，为整道菜提鲜；

④锅中倒油，加入木耳和生菜翻炒；

⑤将剩余的生菜摆盘垫底后，盛出即可。

营养小贴士

木耳含有蛋白质，脂肪，多糖和多种微量元素，鱼肉能调节血脂，常吃可以预防三高。