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胶东农村家里有红白喜事等大事，请客安排筵席座次，都是很有讲究的，别看老农民土里刨食，做的是最辛苦的活儿，可待客礼仪，那是绝对不含糊。 阿兮大体归纳了下，农村大宴宾客，有以下三条规矩，从古至今一直延续着： 一、男女不同席阿兮自小农村长大，老家农村坐席绝对男女不同席，有汉们席（老爷们的桌）和老婆席（妇女带小孩）之分。 男人席规矩多，比的是个人礼仪素质，座次排序，喝酒的礼仪，主副陪领酒的水平，酒品，人品，等于是农村男人一次个人形象的全方位检阅。反正儿时每次这样的坐席后，都有不少有趣的故事传出来，够村里人津津乐道一阵子了。 过去的老婆席，说实话，别说外地人看不惯，就当地人也觉得脸红。为啥呢？估计是那些年代太穷了，常年见不到点油星，农村老太坐席，手里都带着玉米皮，准备捎点好吃的回家给孩子们。 那真是，上来一道菜，“轰”的一声，见底了。再上来一道，“轰”一声，又见底了。你若是在女人席上客气，估计啥也吃不着，得饿肚子。 有城里媳妇回农村，说都啥年代了，还搞这些男尊女卑的老封建？可入乡随俗，老家农村就这规矩，你若是标新立异，弄个男女混桌，估计你请的许多农村老人，也许就拂袖而去了，说你不懂礼数，乱了纲常。 二、父子不同席，叔侄不对饮讲究的农村人家，请客安排座席，这个非常注意。农村规矩，父子不同席，叔侄不对饮。主家若图方便把父子叔侄安排在一桌，认死理的农村人，会以为遭到了主家的戏弄，这是在打人的脸，很严重的。 阿兮儿时，村里有个从小跟着父亲在大城市闯荡，也算是有些名望的人物，回农村请客，摆了十几桌，感谢老家的父老乡亲，本来是好事，结果就因为安排座次考虑不周，让一个倔老头父子同席了，直接被掀了桌子。 三、自家女眷不上桌请客吃饭，自家女眷不上桌。这一点也是被诟病最多的老家农村习俗了。可俺们这里农村媳妇习惯了，真没觉出什么不公。家里来客，男人作陪，女人在厨房做饭，这不很正常吗？ 其实现在已经好太多了，过去岁月，别说请客了，就是平常自家吃饭，女人也捞不着上桌的，要在一边伺候着，等公婆男人们吃完，女人才能吃。 农村规矩多，随着农村城镇化发展，许多老规矩也不作数了，按照农村人说法：“如今农村的新媳妇，别说让她给你做饭，就是你做了她吃，不挑你毛病都算好的了。”世道确实不同了。 可不知为什么，我还是怀念一些农村的老规矩，比如老人不落座端碗，小的不能先吃，有了好吃的先要敬老人吃第一口，都是多好的传统啊！ 农村，农民，农业，关注阿兮随笔，为您分享农村事，共同探讨三农话题。 |
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