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蚝油菜心
主料 菜心400g 葱花适量 蒜片适量 调料 油适量 盐适量 耗油适量 做法步骤 1菜心一把。 2去掉坏叶子，然后洗净，在盐水中浸泡5分钟。 3然后捞出备用。 4炒锅加入食用油，爆香葱花。 5加入菜心翻炒。 6菜心慢慢变软，加点盐。 7翻炒至菜心完全塌后，加入蚝油，翻炒均匀。 8再加入蒜片翻炒均匀即可。 9装盘。 当归莲子炖鸭
主料 鸭 1/3只 调料 鸡精少许 枸杞少许 当归1片 莲子适量 料酒1小勺 香叶少许 做法步骤 1事先将鸭肉放入冷水锅中焯烫洗净 2放入炖盅里面 3准备好辅料，洗净就好 4加入洗净的莲子和枸杞、香叶、料酒 5入适量的水 6放入锅内隔水炖煮2-3个小时，最后放入盐和鸡精以及洗净的枸杞焖几分钟即可食用 7出锅上桌 冬瓜红烧肉
主料 五花肉500g 冬瓜500g 调料 生抽一勺 盐一勺 冰糖20g 红曲米30g 葱姜适量 做法步骤 1五花肉清洗干净，切块 2葱切段姜切片，冬瓜洗净去皮切块 3炒锅里不放油，五花肉肥肉面朝下，小火煎至肉皮出油，加入生抽，翻炒均匀 4缝一个布袋，将红曲米放入，扎紧口 5锅里放肉、八角、葱姜、红曲米，倒入半锅开水，中小火慢炖半小时 6放入冰糖，放入冬瓜，加入盐，继续焖煮十五分钟即可 7装盘 做饭，为了给身边的TA更多幸福，简单的食材包裹不一样的爱，最珍贵的都珍藏在美好的时光和味道里，更多美食视频文章关注【好食计】微信公众平台 （下载iPhone或Android应用“经理人分享”，一个只为职业精英人群提供优质知识服务的分享平台。不做单纯的资讯推送，致力于成为你的私人智库。） 图文来自网络，如有侵权请联系删除 |
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