家常一锅炖

用料： 冻豆腐、西红柿、干香菇、胡萝卜、娃娃菜、盐、生抽、胡椒粉、香油；

做法

1.冻豆腐解冻，干香菇泡发，胡萝卜和西红柿、切成小块。

2.炒锅烧热放油，先放香菇和胡萝卜炒香，再放西红柿，加盐，炒至西红柿化成汁，移入砂锅中。

3.放入冻豆腐，加水没过所有的菜，加一点生抽，慢慢炖上十几分钟。

4.最后放入撕成小块的娃娃菜再煮一、两分钟，放胡椒粉、香油，出锅。

小贴士：把冻豆腐换成土豆也好吃。