「早餐很重要,早餐要吃好」的观念已经深入人心。 但现实生活中,因为早起胃口不佳、因为赖床、因为嫌麻烦、因为赶着上班等原因,没能吃早饭的人并不在少数,于是难免犯嘀咕: 这样不吃早餐,对身体不好吧? 我们不妨听听营养师王兴国老师怎么说。 王兴国老师目前任大连市中心医院营养科主任,是辽宁省营养学会副会长、大连市营养学会副秘书长。 结合专业研究、生活经验以及二十余年的临床营养工作,他还总结出了一套「挑三减四」吃早餐的妙招,一并分享给大家。 不吃早餐会伤身体吗? 图片来源:Shutterstock.com 健康饮食,注重的是长期规律、营养均衡。 类似「早餐是金,午餐是银,晚餐是铜」这样的说法,并不十分有道理,因为从合理膳食的角度,每一顿饭都很重要,并没有孰优孰劣的说法。 看重早餐质量,这没错。作为第一餐,早餐对一天的膳食营养摄入,以及上午的工作学习效率,都很重要。 但仅仅盯着一顿早饭,午饭晚饭胡吃海塞或是随便应付,也不是个好习惯。 至于不吃早饭,会得胆结石、会变笨、会变胖的传言,都没什么确切的证据,不必为此担忧。 你的早餐吃什么? 图片来源:Shutterstock.com |
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