小朋友喜爱的小零食 | 萌死人啦~猫爪棉花糖（无水怡版）

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原创作者 妃兒躲猫猫

食材

吉利丁片1片	白糖A120g
白糖B30g	水40ml
蛋清40g	玉米淀粉300g
鸡蛋一个	色素1-2滴

步骤

1. ^_^ 先把玉米淀粉炒熟，没有问到生粉的味道就是熟了，千万别炒糊了。

2. ^_^ 用鸡蛋压出形状，不能压得太狠把底部露出来。

3. ^_^ 吉利丁片剪碎了用冷水泡一会。

4. ^_^ 糖A加入40ml水然后加热融化，把刚刚泡过的吉利丁放入搅拌均匀。

5. ^_^ 蛋清打蛋器打出粗泡，加入糖B继续打发。

6. ^_^ 4.5步骤混合，打发到用筷子画图慢慢消失就可以了，先装大部分到裱花袋里，在加入色素搅拌均匀在装入裱花袋。

7. ^_^ 在裱花袋下端剪一小口。

8. ^_^ 先挤出白色做底部。

9. ^_^ 然后用在做掌心，做完以后要放一晚上，然后用毛刷刷上熟玉米淀粉就可以拿出来了。

10. ^_^ 萌萌哒猫爪棉花糖。

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